Sie sind in der Restaurantküche genauso zu Hause wie in der Hotelküche, im Catering oder in der Gemeinschaftsverpflegung – Mixer sind das tägliche Handwerkszeug von Köchen. Dynamic baut seit 1964 Mixer und verfügt über die größte Modellvielfalt und die größte Auswahl an Zubehör am Markt.
Mixer für alle Anforderungen
Neben den Serien Dynamix, Junior und Senior für kleinere bis mittlere Anwendungen, sticht die Serie Master heraus, die bis 100 Liter eingesetzt werden kann und über eine Zubehörpalette von elf Werkzeugen verfügt. Für große Mengen in der Gemeinschaftsverpflegung sind die Serie SMX sowie die fahrbaren Mixer der Serie Gigamix im Portfolio. Aktuell wurde das Sortiment um den Gigamix XS erweitert. Mit dem Turboblender als Werkzeug lässt der Gigamix XS etwa bei der Herstellung von Suppen keine Wünsche offen.
CleanUp-System für mehr Hygiene
Mixer von Dynamic sind dank des CleanUp-Systems komplett zerlegbar, ein enormer Vorteil in Sachen Hygiene. Für einige Modelle sind spezielle Aufsätze wie der Turboblender oder ein Pürierstab für frisches Kartoffelpüree lieferbar, dazu Rührbesen und Kutter.
Kompetenz erweitert
Mit der Einführung eines elektrischen Gemüseschneiders/Kutters und des Blend & Mix setzt Dynamic ein starkes Zeichen. Der elektrische Gemüseschneider von Dynamic verfügt über eine Auswahl von mehr als 25 Scheiben und ist in mehreren Varianten erhältlich. Durch Wechseln des Aufsatzes wird aus dem Gemüseschneider ein kräftiger Kutter mit einer 5,8-Liter-Edelstahlschüssel. Die variable Drehzahlregulierung macht dieses Kombigerät zu einem Muss in jeder Küche. Feinheit in Perfektion liefert der neue Blend & Mix. Dieser vereinigt die Funktionen eines Kutters mit denen eines Blenders und Mixers. Die gezahnten oder mikrogezahnten Spezialmesser garantieren perfekte Ergebnisse bei der Zubereitung
allerfeinster Gerichte. Mit dem Blend & Mix können sowohl rohe als auch gekochte Zutaten zu zähflüssigen, halbflüssigen oder flüssigen Speisen verarbeitet werden – unverzichtbar bei der Herstellung fein pürierter Speisen im Care-Bereich oder in Kitas und Kindergärten.
Quelle: Dynamic Professional
