Das Restaurant The Avocado Show feiert in der Schwabenmetropole Stuttgart Deutschlandpremiere. Ende April 2022 zieht mit dem All-Avocado-Konzept ein neuer kulinarischer Treffpunkt in die Calwerstraße ein.
Die Stuttgarter Gastronomin und Festzeltbesitzerin Sonja Merz holt die Avocado-Küche nach Baden-Württemberg – gemeinsam mit ihrer Tochter Katharina Renz, die die Betriebsleitung übernehmen wird. „Entdeckt haben wir The Avocado Show über Social Media und waren begeistert von den köstlich angerichteten Speisen. Und da die Menschen in Stuttgart auch gerne mal etwas anderes essen als Spätzle und Maultaschen und offen für moderne und einzigartige Angebote sind, wussten wir schnell: Das brauchen wir hier“, erklärt Sonja Merz dazu.
Good Vibes mit Avocado
Das Restaurant bietet unter der Überschrift „Pretty Healthy Food“ Speisen rund um die gesunde Frucht an. Neben Klassikern wie dem Avocado-Toast finden sich auch selbstkreierte Gerichte auf der Speisekarte: Avocado-Pommes zum Beispiel. Aber auch Pancakes zum Frühstück, Poke Bowls zum Lunch oder Burger und Cocktails zum Dinner sieht das Angebot vor. Fisch-Fans, Fleischesser, Vegetarier und Veganer sollen also ab dem 30. April gleichermaßen zufrieden gestellt werden. Bereits 2017 startete das Food-Konzept rund um die Avocado in Amsterdam. Weitere Standorte gibt es etwa in Madrid, Paris, Brüssel und London.
Quelle: The Avocado Show
