Koch des Jahres geht in die nรคchste Runde: Die Bewerbungsphase fรผr Profi-Kรถche aus Deutschland, รsterreich, der Schweiz und Sรผdtirol ist erรถffnet. Unter dem besonderen Motto โKoche dein Lebenโ lรคdt die Jubilรคumsedition dazu ein, nicht nur kulinarisches Kรถnnen, sondern auch die eigene, persรถnliche Geschichte hinter den Gerichten zu prรคsentieren: Was ist der eigene Antrieb? Wer oder was hat dich geprรคgt?
Koch des Jahres als feste Grรถรe etabliert
Nach รผber einem Jahrzehnt als feste Grรถรe in der Spitzengastronomie markiert diese besondere Edition einen Meilenstein in der Geschichte des Wettbewerbs. Seit der Grรผndung im Jahr 2011 hat Koch des Jahres unzรคhlige Karrieren geprรคgt. Die Teilnahme ist oft der Startschuss fรผr eine erfolgreiche Laufbahn โ รผber 50 ehemalige Teilnehmer wurden spรคter mit Michelin-Sternen ausgezeichnet: Sebastian Frank (Restaurant Horvรกth, Berlin), Tristan Brandt (eh. jรผngster Zwei-Sterne-Koch) und Christian Sturm-Willms (Yunico, Bonn) konnten durch den Wettbewerb ihre Bekanntheit steigern und sind heute aus der Spitzengastronomie nicht mehr wegzudenken.
โIn dieser Auflage mรถchten wir noch stรคrker die Persรถnlichkeit und die Leidenschaft der Kรถchinnen und Kรถche in den Vordergrund stellenโ, erklรคrt Veranstalterin und Geschรคftsfรผhrerin Nรบria Roig das diesjรคhrige Motto. โEs geht darum, Emotionen und Kreativitรคt auf den Teller zu bringen und so die persรถnlichen Geschichten hinter den Gerichten sichtbar zu machen.โ
Ablauf des Wettbewerbs
Nach dem Bewerbungsschluss am 10. Mรคrz 2025 werden die 30 besten Talente zunรคchst in einem Casting, am 31. Mรคrz in der Scheck-in Kochfabrik in Achern, ihr Kรถnnen unter Beweis stellen.ย
Das Halbfinale findet dann am 25. und 26. Mai 2025 im Kameha Grand in Bonn statt. Eine Jury, bestehend aus internationalen Spitzengastronomen, kรผrt hier vier Finalisten. Mit einem erstmals erhรถhten Warenkorb-Wert von 20 Euro, der mehr Spielraum fรผr innovative Kreationen fรผr die Kรถche bietet, setzt der Wettbewerb neue Maรstรคbe. Auรerdem werden in einer exklusiven Kรผchenparty, der Chefs Challenge Night noch zwei weitere Wild Cards per Publikumsentscheid vergeben โ beide Wild Card Gewinner ziehen ebenfalls ins Finale ein.ย
Die besten sechs Koch-Talente treten dann am 16. und 17. November 2025 in Essen zum groรen Finale in der Grand Hall Zollverein an. Die Teilnehmer kรคmpfen nicht nur um den Titel Koch des Jahres, sondern auch um Preisgelder und Sachpreise im Gesamtwert von bis zu 20.000 Euro und erhalten maximale Sichtbarkeit durch TV-Berichterstattung, Presse- und Social-Media-Prรคsenz.
Quelle: Roika Solutions
Jaspar Wcislo ist Koch des Jahres 2024!
Amย 21. Oktober 2024ย fand im Kameha Grand in Bonn das Finale desย renommierten Live-Wettbewerbsย Koch des Jahres statt. Sechs aufstrebende Spitzenkรถche kรคmpften vor tausend Besuchern um den Titel. Mit Ihren Drei-Gรคnge-Menรผs mussten sie eineย hochkarรคtige Spitzenjuryย รผberzeugen. Den Sieg sicherte sich schlussendlich Jaspar Wcislo. Mehr zum Finale und dem Ablauf finden Sie an dieser Stelle.