In Zeiten von Fachkräftemangel und steigenden Erwartungen an Kaffeequalität und -vielfalt trifft die WMF espresso Next den Nerv der Gastro- und Baristaszene. Der Schlüssel zum Erfolg: eine einzigartige Kombination aus modernsten Automatisierungsfunktionen und authentischem Barista-Handwerk.
Die WMF espresso Next lässt sich wie eine traditionelle Siebträgermaschine bedienen. Gleichzeitig stellen die Abläufe im Inneren sicher, dass alle zeitaufwändigen und fehleranfälligen Schritte auf Wunsch automatisch vonstatten gehen, vom Mahlen und Tampern bis hin zum präzisen Dosieren und Aufschäumen der Milch mittels „Auto Milk Dosing“ Technologie.
Dank ihrer intuitiven Menüführung ist die WMF espresso Next extrem einfach zu handhaben – ein entscheidender Vorteil in Betrieben mit häufig wechselndem Personal. Gleichzeitig lassen sich sämtliche Parameter der Kaffeezubereitung ganz auf das eigene Shop-Konzept abstimmen. So lässt der halbautomatische Siebträger von WMF Professional Coffee Machines jedem Kaffeeprofi maximale Freiheit bei der persönlichen Verwirklichung und Gestaltung individueller Kreationen. Betreiber profitieren nicht nur von einer maßgeschneiderten Zielgruppenansprache, sondern auch von maximaler Qualität zu Stoßzeiten.
Latte-Art-Champion Daniel Gerlach in Aktion mit der WMF espresso Next
Das kommt an in der Barista-Community, wie auch die äußerst positive Resonanz auf der Internorga 2025 in Hamburg zeigt. Dort demonstrierte das Team aus WMF espresso Next und dem deutschen Latte-Art-Champion Daniel Gerlach, wie gut die Kombination aus Automatisierung und handwerklicher Qualität den Zeitgeist einer modernen Coffee-Shop-Kultur trifft – und begeisterte das Fachpublikum mit ausgewählten internationalen Signature-Drinks.
Solche speziellen Geschmacksrichtungen sowie individuellen Kaffeekreationen spielen besonders bei der Generation Z eine wichtige Rolle. Deren Erwartung an moderne Gastro-Konzepte: Mut zur Getränkevielfalt, perfekte Qualität und kreative Impulse mit eigenen Kaffeespezialitäten zu setzen.
Maßgeschneiderte Beratung für individuelle Kaffeekonzepte
Beim Umsetzen der anspruchsvollen Kundenwünsche können sich WMF Kunden auf eine branchenweit einzigartige Unterstützung in Form SCA-zertifizierter Baristas verlassen. Diese WMF espresso Next-Experten begleiten Gastro-Betreiber bei ihrer persönlichen Reise zum perfekten, umsatzstarken Kaffeekonzept. Durch maßgeschneiderte Beratungen und praxisnahe Schulungen wird jede Maschine optimal auf die Bedürfnisse des jeweiligen Betriebs – und seiner Zielgruppen – abgestimmt.
WMF espresso Next auf der World of Coffee erleben
Nach der Messe ist vor der Messe: vom 26. bis 28. Juni können interessierte Besucher die WMF espresso Next wieder live erleben: auf der World of Coffee 2025 in Genf: Stand 2157.
Quelle: WMF Professional Coffee Machines
