Die Fachmesse Nord Gastro & Hotel begeht 2026 ihr 25-jähriges Jubiläum in Husum. Am 2. und 3. Februar öffnet die Veranstaltung erneut die Tore der Messe Husum & Congress und erwartet rund 5.000 Fachbesuchende aus Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.
Jubiläum und Standortfaktor Husum
Seit der ersten Auflage von Nord Gastro & Hotel hat sich die Zahl der ausstellenden Betriebe von 120 auf mehr als das Doppelte erhöht. Mit 10.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche gilt Nord Gastro & Hotel in der nördlichen Branche als fester Saisonauftakt. Die Messe ist bekannt für ihre große Getränke-Area sowie starke Segmente in Küchentechnik, Lebensmitteln und Hotelbedarf.
Neue Projektleiterin Julie Bürger
Erstmals zeichnet Julie Bürger als Projektleiterin für Nord Gastro & Hotel verantwortlich. Die 29-jährige Veranstaltungskauffrau blickt auf eine persönliche Geschichte mit der Messe: „In diesem Jahr war ich selbst noch als Fachbesucherin für zwei Beach Bars auf der Nord Gastro & Hotel unterwegs“, sagt Bürger. „Nun freue ich mich darüber, diese besondere Messe mitgestalten und direkt mit einer Jubiläumsausgabe einsteigen zu können.“
Branchentreff mit Nähe zu Entscheidern
Nord Gastro & Hotel lebt von kurzen Wegen zwischen Ausstellenden und Fachpublikum. Bürger betont: „Hier sind die Gastronomen und die Hoteliers selbst vor Ort, man kennt sich, man trifft die Entscheider. Gleichzeitig herrscht eine entspannte und lockere Atmosphäre.“ Zusätzlich will die Projektleiterin 2026 den Bereich für Aussteller stärken, die sich speziell an Beherbergungsbetriebe richten, etwa mit Hotelmobiliar oder E-Ladestationen.
Messe-Motto „Ein Hoch auf die Gastfreundschaft“
Das von Vorgängerin Kristin Hultzsch entwickelte Motto findet bei Bürger Zustimmung: „Ich habe schon mit 16 Jahren angefangen regelmäßig in der Gastronomie zu jobben und weiß daher, dass man wirklich Spaß daran haben und gern mit Menschen umgehen sollte.“ Nord Gastro & Hotel stellt deshalb die Nachwuchsförderung in den Fokus. Berufsschulklassen erhalten Einblicke in das breite Angebot und können Kontakte zu Ausstellern knüpfen. Auf den Social-Media-Kanälen der Messe werden Videos über Ausbildungswege präsentiert, um die Attraktivität gastgewerblicher Berufe zu unterstreichen.
Rahmenprogramm mit Start-ups und KI-Themen
Nord Gastro & Hotel bietet den Fachbesucherinnen und -besuchern ein Rahmenprogramm, das von der Moderatorin und Touristikfachfrau Alexandra Liebfried begleitet wird. Start-ups präsentieren nachhaltige Produkte und digitale Lösungen, von Kochautomaten über Schnellladestationen bis zu Tools für die digitale Dienstplanerstellung. Vorträge – unter anderem zum Einsatz von Künstlicher Intelligenz – sollen praxisnahe Impulse liefern. „Wir wollen unseren Besuchenden aktuelle Informationen und neue Inspirationen mit auf den Weg geben“, erläutert Bürger.
Tickets ab sofort erhältlich
Nord Gastro & Hotel findet am Montag, 2., und Dienstag, 3. Februar 2026, jeweils von 10 bis 18 Uhr in Husum statt. Tickets für Fachbesuchende sind ab sofort über die offizielle Website erhältlich: nordgastro-hotel.de.
