Nach zehn Jahren im Unternehmen, davon fünf Jahre in der Geschäftsführung, zieht sich Stephanie Moßbacher (Foto, Mitte) zum Jahresende 2025 aus dem operativen Geschäft von Byodo Naturkost zurück. Bei dem geplanten Führungswechsel bleibt die Gründertochter dem Familienunternehmen jedoch als Gesellschafterin verbunden und begleitet die zukünftige Entwicklung weiterhin aktiv. Bernd Hochstädter leitet die Geschicke des Unternehmens weiter.
Stephanie Moßbacher wird Gesellschafterin von Byodo Naturkost
Stephanie Moßbacher folgt ihrem Vater Michael Moßbacher und Andrea Sonnberger in die Gesellschafterrolle. Trotz ihres Rückzugs aus dem Tagesgeschäft behalten alle drei Familiengesellschafter Einfluss auf strategische Entscheidungen. Als Geschäftsführerin hatte Stephanie Moßbacher zahlreiche Projekte in den Bereichen Digitalisierung, moderne Führungskultur und Nachhaltigkeit initiiert. Zu den erreichten Meilensteinen zählen die erste IFS-Zertifizierung „Higher Level“, die erfolgreiche ZNU-Nachhaltigkeitszertifizierung sowie die Top-Arbeitgeber-Bewertung auf Kununu. „Wie wir die Herausforderungen der letzten Jahre als Team gemeistert und dabei wichtige Weichen für die Zukunft gestellt haben, macht mich stolz“, erklärt Stephanie Moßbacher.
Bernd Hochstädter übernimmt das operative Geschäft
Bereits seit 2024 verantwortet Bernd Hochstädter (Foto, links) bei Byodo den Bereich Vertrieb und Einkauf. Künftig führt er das operative Geschäft gemeinsam mit einem erweiterten Führungsteam, darunter Prokurist Christian Bäumer (Foto, rechts). „Byodo ist sehr solide aufgestellt und bereit für die kommenden Jahre“, resümiert Bernd Hochstädter. „Unser Unternehmen hat durch seine vielseitigen Geschäftsfelder, wie die Marke Byodo für den Handel, die CateringLine für die Gemeinschaftsverpflegung, Rohware, Private Label und den eigenen Bio-Vollsortimenter Feinsinn sowie der Genussküche ein großes Wachstumspotential für die Zukunft“, so der Betriebswirt.
Wachstumssegment Catering
Der jüngste Unternehmensbereich – die Catering-Verpflegung für Kitas, Schulen und Betriebe – verzeichnet seit der Erweiterung 2024 einen Sprung von 600 auf 1.700 Essen pro Tag. Byodo strebt hier ein weiteres Wachstum von über 50 % an. „Wir wissen, wie man gesundes und genussvolles Essen zubereitet. Diese Story ist unschlagbar – das belegen die Zahlen unserer jüngsten, zufriedenen Kunden“, betont Bernd Hochstädter und ergänzt: „Wer das erleben will, kann sich jederzeit in unserer Genussküche an unserem Standort in Mühldorf am Inn davon überzeugen.“ Neben den Mitarbeitenden nutzen auch Gäste aus dem Umland den Bio-Mittagstisch.
Kontinuität als Familienunternehmen
Byodo bleibt ein inhabergeführtes Familienunternehmen. Die drei Gesellschafter begleiten die strategische Ausrichtung, während das operative Geschäft in den Händen von Bernd Hochstädter liegt. Das Unternehmen beschäftigt aktuell 113 Mitarbeitende und erzielte 2024 einen Umsatz von rund 35,9 Mio. €. Weitere Informationen bietet Byodo online.
Nachhaltigkeit und Qualität als Markenkern
Seit der Gründung 1985 führt Byodo ausschließlich Lebensmittel aus 100 % biologischen Zutaten. Die Marke Byodo bedient den Naturkost-Fachhandel, während die Byodo CateringLine speziell auf die Anforderungen der Gemeinschaftsverpflegung zugeschnitten ist. Die Firmenphilosophie „der gemeinsame Weg“ bleibt Grundlage für zukünftige Entscheidungen.
