DIe Compass Group wird neuer Gastronomiepartner im revitalisierten Prisma Frankfurt in der Hahnstraße 55. Auf einer Fläche von rund 1.345 m² entsteht ein offenes Gastronomiekonzept, das sowohl die künftigen Mieter als auch die Nachbarschaft im Lyoner Quartier ansprechen soll.
Modernes Gastronomiekonzept und erweiterte Services
Unter dem Markenauftritt „Mein Quartier – Restaurant“ und „Mein Quartier – Coffee, Lounge & Bar“ kombiniert die Compass Group Kulinarik, Aufenthaltsqualität und Service. Digitale und klassische Vermarktungskanäle sowie der Einsatz von Digital Signage sorgen für Sichtbarkeit und Wiedererkennung des neuen Angebots.
Die Compass Group bringt nicht nur gastronomisches Know-how, sondern auch ein starkes Netzwerk und ein erfahrenes Team aus der Region mit.
Neben dem Restaurantbetrieb bietet die Compass Group individuelle Lösungen für Kaffeeküchen, Konferenz- und After-Work-Services. Ergänzend kommen Leistungen im Facility Management und im Empfangsdienst hinzu. Sämtliche Services sind modular aufgebaut und lassen sich an die Bedürfnisse der künftigen Mieter anpassen.
Nachhaltigkeitsmaßnahmen im Fokus
Das Gastronomiekonzept ist auf Nachhaltigkeit ausgelegt: Regionale Lieferanten, die CO₂-Kennzeichnung der Speisen über Eaternity, die digitale Abfallanalyse Waste Not 2.0 sowie Mehrwegsysteme von Recup/Rebowl bilden zentrale Bausteine. Ziel ist die „360 Grad Für Morgen“-Zertifizierung, die die Nachhaltigkeitszertifikate „DGNB Platin“ und „BREEAM Excellent“ des Gebäudes ergänzen soll.
Quelle: Compass Group
