Mit der Neueröffnung der Falco’s Bar in der Hamburger HafenCity erweitert Strauchs Falco, bekannt für seine hochwertige Grill- & Seafood-Küche, sein gastronomisches Angebot und setzt dabei neue Maßstäbe in der gehobenen Barlandschaft Hamburgs. Mit einem durchdachten Konzept, das innovativen Barservice, exklusives Interieur und ein facettenreiches Getränkekonzept vereint, wird die Falco’s Bar zu einem Hotspot für Genießer edler Cocktails.
Lage und Konzept
Die Falco’s Bar befindet sich im Arkadengeschoss der Elbarkaden in der exklusiven Lage der Hamburger HafenCity. Diese strategisch gewählte Position spricht nicht nur den urbanen Lifestyle an, sondern bindet auch Geschäftsreisende sowie Einheimische in das vielfältige gastronomische Angebot der Region ein. Als Ergänzung zu Strauchs Falco – Grill & Seafood entsteht hier ein weiteres, innovatives Angebot, das bewusst den Blick auf eine moderne Bar-Kultur lenkt. Das Konzept richtet sich an Gäste, die neben erstklassiger Küche vor allem Wert auf herausragende Cocktails, eine umfangreiche Weinauswahl sowie innovative Spirituosenkreationen legen.
Design und Ausstattung
Die Falco’s Bar besticht durch ein elegantes Interieur, das vom renommierten Innenarchitekten Simon Gerth konzipiert wurde. Im Arkadengeschoss der Elbarkaden schafft die Location eine harmonische Verbindung zwischen stilvollem Design und funktionalem Raumkonzept. Hervorzuheben sind dabei die drei Weinschränke, die im Rückbuffet positioniert sind und wie gläserne Vitrinen wirken. Dieses beeindruckende Detail wurde in enger Abstimmung mit Inhaber und Gastronom Tobias Strauch entworfen und unterstreicht die hohe Qualität und Exklusivität des Angebots. Die ausgewählten Materialien und edlen Akzente erzeugen ein Ambiente, das sowohl für private als auch für geschäftliche Anlässe optimal geeignet ist.
Kulinarische Highlights und exklusive Getränkespezialitäten
Das Getränkeangebot der neuen Bar umfasst eine breite Palette hochwertiger Cocktails, die klassische Rezepte in innovativen Variationen neu interpretieren. Neben klassischen Cocktailvariationen finden sich Signature-Kreationen, die vom erfahrenen Team unter der Leitung von Barmanager Salim Jamra entwickelt wurden. Diese innovativen Getränke, zu denen auch alkoholfreie Varianten gehören, werden aus erlesenen Zutaten zubereitet und sprechen sowohl qualitätsbewusste Barliebhaber als auch gesundheitsorientierte Gäste an. Besonders hervorzuheben ist das umfangreiche Spirituosenangebot, bei dem nahezu jeder Cocktailklassiker bestellt werden kann. Die überschaubare, aber gleichzeitig beeindruckende Auswahl sorgt dafür, dass jeder Besuch ein individuelles Geschmackserlebnis wird.
Im Bereich Wein und Champagner hat Inhaber Tobias Strauch eine beeindruckende Vielfalt zusammengestellt. Über 200 temperierte Weine aus verschiedenen europäischen Ländern stehen zur Auswahl. Diese sorgfältig kuratierte Selection belegt nicht nur die Leidenschaft für edle Tropfen, sondern auch den Anspruch, ein unvergleichliches Genusserlebnis zu bieten. Gäste der Falco’s Bar können sich somit auf ein abwechslungsreiches und exklusives Getränkesortiment freuen, das den hohen Ansprüchen der gehobenen Gastronomie gerecht wird.
Signature-Kreationen und innovativer Barservice
Das innovative Konzept der Falco’s Bar zeigt sich besonders in der Entwicklung der Signature-Drinks. Das Team rund um Barmanager Salim Jamra hat ein Angebot kreiert, das traditionelle Cocktailkunst mit modernen, kreativen Ansätzen verbindet. Neben Standardrezepten wurden hierbei auch alkoholfreie Varianten erarbeitet, die den Bedürfnissen eines breiten Publikums gerecht werden. Frisch gepresste Säfte, beispielsweise aus Apfel und Ingwer oder Smoothies mit frischem Spinat, unterstreichen das Bestreben, gesunde Genussmomente zu ermöglichen und bedienen somit auch den Anspruch gesundheitsbewusster Gäste.
„Die neue Falco’s Bar ist ein Ort für alle, die exzellente Cocktails, Weine und Drinks in besonderer Atmosphäre genießen wollen. Ideal für den Aperitif vor dem Essen bei uns im Strauchs Falco oder auch danach zum Digestif oder After-Dinner-Cocktail. Für einen langen Abend haben wir jeden Tag von Montag bis Samstag von nachmittags bis nachts gegen 2 Uhr geöffnet“, betont Inhaber Tobias Strauch. Dieses prägnante Statement spiegelt den Anspruch der neuen Bar wider und unterstreicht die Flexibilität des Angebots, das sowohl den frühen Feierabend als auch späte gesellschaftliche Anlässe abdeckt.
Außenterrasse und Erweiterte Perspektiven
Ein weiteres Highlight der Falco’s Bar stellt der Außenbereich im Arkadengang der Elbarkaden dar. Die hier angelegten Außenplätze bieten den Gästen einen unverfälschten Blick auf die Hamburger HafenCity sowie den benachbarten Kaispeicher B. Diese Positionierung ermöglicht es, das raumübergreifende Konzept optimal zu nutzen und den Gästen ein außergewöhnliches Ambiente zu bieten, das die urbane Dynamik mit stilvollem Genuss verbindet. Die Kombination aus edler Innenraumgestaltung und attraktiver Außenanlage schafft einen Treffpunkt, der sowohl für entspannte Stunden als auch für geschäftliche Zusammenkünfte prädestiniert ist.
Gastronomisches Gesamtkonzept und erweiterte Angebote
Die Eröffnung der Falco’s Bar folgt einem ganzheitlichen gastronomischen Konzept, das über klassische Barangebote hinausgeht. Ergänzt wird das Getränkesortiment durch kleinere kulinarische Angebote, die insbesondere in den Abendstunden den kleinen Hunger stillen sollen. So können Gäste beispielsweise Schinken von der Berkelmaschine oder ausgewählten Käse bestellen. Während der aktiven Küchenzeiten im Hauptrestaurant Strauchs Falco stehen zudem mediterran anmutende Vorspeisen wie Austern, Kaviar und andere hochwertige Delikatessen auf der Speisekarte. Dieses Zusammenspiel zwischen Bar und Küche schafft Synergien und verleiht der neuen Location ihren unverwechselbaren Charakter.
Die konsequent hohe Servicequalität, die an die bekannten Standards von Strauchs Falco angeknüpft ist, rundet das Angebot der Falco’s Bar ab. Die Bar hat ihre Öffnungszeiten auf Montag bis Samstag festgelegt – täglich ab 17 Uhr bis ca. 2 Uhr. Diese langen Öffnungszeiten ermöglichen es, unterschiedliche Zielgruppen anzusprechen und machen die Bar zu einem idealen Treffpunkt für gesellige Abende, Geschäftsessen oder auch längere After-Work-Veranstaltungen. Die Adresse in der Koreastraße 2, Elbarkaden, 20457 Hamburg HafenCity, unterstreicht zudem die zentrale Lage und die hervorragende Auffindbarkeit dieser neuen Adresse in der Metropole Hamburg.
