Der Mannheimer Contract Caterer Genuss & Harmonie hat in Kooperation mit der bekannten Tierrechtsorganisation PETA eine vegane Menülinie auf Basis frischer, rein pflanzlicher Zutaten entwickelt. Mit diesem Konzept will der Anbieter für moderne Betriebsgastronomie nicht nur gesundheitliche und kulinarische Akzente setzen, sondern auch einen aktiven Beitrag zu gesellschaftlicher Verantwortung und Klimaschutz leisten. Die Menülinie kommt ab sofort in vielen Betriebsrestaurants des Mannheimer Contract Caterers ins Angebot.
PETA-Veganstart-Programm
Im Rahmen des PETA-Veganstart-Programms wurden in enger Abstimmung mit PETA neue Gerichte entwickelt, die ausschließlich auf pflanzlichen Rohstoffen basieren. Die frische, rein pflanzliche Zubereitung passt ideal zum Qualitätsanspruch von Genuss & Harmonie – einem Cateringunternehmen, das traditioneller handwerklicher Kochkunst und Regionalität großen Wert beimisst.
Mit der neuen Menülinie wird unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Ernährungsbedürfnissen Rechnung getragen, ohne dass dabei der Anspruch an hochwertige Frischeküche und Kreativität verloren geht. Marc Matusch, Geschäftsführer von Genuss & Harmonie, erklärt:„Wir verstehen Betriebsgastronomie als mehr als reine Verpflegung. Sie ist eine Plattform für Gesundheit, Genuss und gesellschaftliche Verantwortung. Mit der Einführung der veganen Menülinie zeigen wir, dass pflanzenbasierte Ernährung nicht Verzicht bedeutet, sondern eine Einladung ist – zu Kreativität, Vielfalt und echter Frischeküche.“
Über Genuss & Harmonie
Genuss & Harmonie steht seit über 20 Jahren für eine neue Art von Betriebsgastronomie: frisch, ehrlich, gesund. Das Unternehmen mit Sitz in Mannheim betreibt deutschlandweit über 140 Betriebsrestaurants in den Bereichen Business, Care und Education und zählt mit 1.700 Mitarbeitenden zu den führenden Contract Caterern in Deutschland. Statt zentraler Massenproduktion setzt Genuss & Harmonie auf individuelle, regionale Speisepläne und täglich frisch gekochte Gerichte vor Ort – mit handwerklichem Anspruch und kompromissloser Qualität. Weitere Informationen finden Sie hier.
Über PETA
PETA Deutschland e. V. ist mit über 1,5 Millionen Unterstützerinnen und Unterstützern die größte Tierrechtsorganisation des Landes. Ziel der Organisation ist es, durch Aufklärung, wissenschaftliche Arbeit und öffentlichkeitswirksame Kampagnen einen respektvollen Umgang mit allen Lebewesen zu fördern. Weitere Informationen hier.
