HOMANN Foodservice präsentiert auf der Internorga neue Produkte, optimierte Rezepturen und ein überarbeitetes Verpackungsdesign. Im Mittelpunkt des Messeauftritts steht das Saucen- und Dressingsortiment, das nach Unternehmensangaben die „Saucen Nr. 1* im deutschen Foodservice-Markt“ stellt.
Auftritt von Homann Foodservice auf der Internorga
HOMANN Foodservice ist auf der Internorga in Halle A1 am Stand 428 vertreten. Zwischen dem 13. und 17. März zeigt das Unternehmen, „was uns zur Saucen-Nr. 1* im deutschen Foodservice-Markt macht“. Auf der Intergastra habe HOMANN rund 1.000 Muster-Eimer der „Nr. 1“-Produkte verteilt und etwa 90 neue Kunden direkt am Stand gewonnen. Dieses Ergebnis habe die Erwartungen übertroffen.
Am Stand in Hamburg können Besucher die neuen Snacksaucen BBQ und Sweet & Sour, das Ranch Dressing sowie die bewährte Currywurstsauce probieren, indem sie diese mit Geflügel-Currywurst oder Loaded Potato kombinieren. „So können sich Profis selbst von der Qualität unserer Saucen überzeugen.“
Neues Verpackungsdesign für den Profimarkt
Ein Schwerpunkt des Messeauftritts ist das neue Verpackungsdesign. Dieses wurde nach Unternehmensangaben „speziell für den Einsatz in Profi- und Snackküchen entwickelt“. Eine klare Farblogik, größere Schrift und ein funktional-reduzierter Look sollen dafür sorgen, „dass Gastroprofis sich deutlich schneller orientieren können“. Die verschiedenen Sorten ließen sich auf einen Blick unterscheiden, Anwendungshinweise und Kennzeichnungen seien sofort erkennbar. „Gerade im hektischen Küchenalltag ist das ein großer Vorteil, weil maximale Lesbarkeit auch unter Zeitdruck gewährleistet ist.“
Zu den Produkten, die von dem neuen Markenauftritt profitieren, zählen sechs etablierte Salatdressings: Honig Senf, Joghurt, Balsamico, French Art, Joghurt Kräuter und Kräuter. Sie wurden Anfang Februar im neuen Design vorgestellt. Auch die Snacksaucen Holland Style und Burger Sauce sowie die neuen Sorten BBQ und Sweet & Sour erscheinen im aktualisierten Design, das anlässlich des 150-jährigen Jubiläums von Homann entwickelt wurde.
Ranch Dressing als neue Sorte im Salatdressing-Sortiment
Als eine der großen Neuheiten hebt Homann das Ranch Dressing hervor. Ranch Dressing sei in den USA „ein echter Klassiker und Bestseller“. Die Variante von Homann überzeuge „mit einer cremig-würzigen Rezeptur auf Basis von Buttermilch, Rapsöl und Knoblauch“ und bringe „einen intensiven Umami-Charakter“ mit. Es eigne sich als Salatdressing, als Dip zu Pizza oder Chicken Wings sowie als Geschmacksgeber in kreativen Gerichten. Das Produkt ist im 4-kg-Eimer erhältlich.
Darüber hinaus wurden die Rezepturen des Balsamico Dressings und des French Dressings überarbeitet. Das French Dressing ist nun „komplett pflanzlich“, sodass noch mehr Gäste den gewohnten Geschmack genießen können.
Neue Gebinde und pflanzliche Snacksaucen
Im Sortiment von Homann Foodservice gibt es mehrere weitere Änderungen. Die Sorten Joghurt Kräuter und Kräuter sind nun zusätzlich in einer 875-ml-Tube verfügbar.
Im Bereich Snacksaucen erweitert Homann das Angebot um zwei neue Varianten: Sweet & Sour und BBQ. Sweet & Sour kombiniert Ananas, Aprikose und eine feine Chili-Note zu einem „fruchtig-pikanten Geschmackserlebnis“ und wird als passende Sauce zu Hähnchenbrust, Wraps und weiteren Snacks beschrieben. Die BBQ Sauce zeichnet sich laut Homann durch „eine ausgewogene Balance aus süßen und rauchigen Aromen“ aus und wird als ideale Ergänzung zu Grillspezialitäten positioniert. Beide Snacksaucen sind rein pflanzlich und kommen ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe, glutenhaltiges Getreide und Konservierungsstoffe aus. Sweet & Sour ist in der 875-ml-Tube erhältlich, die BBQ Sauce zusätzlich im 3-kg-Eimer.
Vegane Remoulade von Nadler und wachsende Nachfrage
Auch die Marke Nadler ist Bestandteil des Messeauftritts von Homann Foodservice. Nadler ergänzt das Portfolio um eine vegane Remoulade, die der klassischen Variante nach Unternehmensangaben geschmacklich „in nichts nach“ steht und 50 Prozent Rapsöl enthält. Mit ihrem cremig-süßen Geschmack eigne sie sich für Snacks, Sandwiches, Salate oder als Dip.
Homann verweist in diesem Zusammenhang auf eine deutlich steigende Nachfrage im Außer-Haus-Markt. „Die Nachfrage nach veganen Produkten steigt stark: Zwischen Juni 2024 und Juni 2025 ist der Absatz veganer Remoulade im Außer-Haus-Markt um 17,8 % gewachsen.“ Die neue vegane Remoulade von Nadler wird in der 875-ml-Tube angeboten.
Gesamtpaket für den professionellen Küchenalltag
Homann ordnet den Messeauftritt als umfassende Präsentation des überarbeiteten Saucen- und Dressingsortiments ein. „Mit neuen Sorten, neuen Gebinden und einem neuen Design präsentieren wir das Gesamtpaket der Saucen Nr. 1*, das speziell auf den professionellen Küchenalltag zugeschnitten ist.“ Ziel sei es zu zeigen, „dass Homann Foodservice ein starker Partner für Gastronomie und Foodservice ist und bleiben wird“.
Wer mehr über Produkte, Rezeptideen und Anwendungsmöglichkeiten erfahren möchte, findet weitere Informationen unter www.homann-foodservice.de.
