Das Hotel Deimann im Sauerland richtet ein Charity-Kulinarikevent zugunsten der Stiftung KinderHerz aus. Unter dem Motto „Genießen und Gutes tun“ findet am 15. Juni 2026 ab 17 Uhr auf dem Gutshof-Gelände in Schmallenberg ein Open-Air-Walking-Dinner mit Sternekoch Felix Weber und sechs Gastköchen statt. Ziel ist es, Spenden für die Stiftung zu generieren, die Forschung und Behandlung herzkranker Kinder fördert und auf deren häufig unsichtbares Schicksal aufmerksam macht.
Charity-Walking-Dinner mit sieben Spitzenköchen
Das Charity-Event im Hotel ist als Abschluss des Sommerfest-Wochenendes konzipiert und versammelt neben Sternekoch Felix Weber aus der hoteleigenen Hofstube Deimann sechs regionale Spitzenköche: Erik Arnecke vom Restaurant Philipp Soldan, Pierre Beckerling aus dem SchwarzGold, Willi Overkamp vom Restaurant Overkamp, Sascha Stemberg aus dem Haus Stemberg, Markus Pape vom Meisenheimer Hof und Marlon Rademacher von La Cuisine Rademacher.
Gemeinsam gestalten sie ein Walking-Dinner mit Live-Cooking unter freiem Himmel. An mehreren Stationen entstehen die Gerichte direkt vor den Augen der Gäste, die über das Gutshof-Gelände flanieren und die Kreationen in entspannter Atmosphäre genießen. Begleitet werden die Speisen von ausgewählten Weinen der Weingüter Metzger, Schäfer-Fröhlich, Disibodenberg und Knewitz. Der Preis beträgt 170 Euro pro Person inklusive Menü und Weinbegleitung; der Erlös wird direkt an die Stiftung KinderHerz gespendet.
Engagement für die Stiftung KinderHerz
Die Stiftung KinderHerz setzt sich für Kinder und Jugendliche mit angeborenen oder erworbenen Herzfehlern ein und fördert medizinischen Fortschritt, Forschung sowie konkrete Hilfsangebote für betroffene Familien. Da man jungen Patientinnen und Patienten ihre Erkrankung häufig nicht ansieht, stehen sie oft im Schatten des öffentlichen Bewusstseins. Ausschlaggebend für die Zusammenarbeit mit dem Hotel Deimann war der Ansatz der Stiftung, gezielt dort zu unterstützen, wo Hilfe unmittelbar benötigt wird. Die Verbindung zur Stiftung entwickelte sich aus langjährigen Kontakten und wurde unter anderem durch Unterstützer wie Guido Fritz, Präsident und Gründer von „ChefHeads – Club der Küchenchefs“, sowie Rudolf Schillheim, Inhaber der Firma Gefu, geprägt.
Werte der Gastgeberfamilie Deimann
Das Charity-Dinner versteht sich als Ausdruck der Haltung der Gastgeberfamilie Deimann, bei der familiäre Werte und Verantwortungsbewusstsein im Mittelpunkt stehen. „Wir sind ein Familienbetrieb in vierter Generation mit Werten, die wir jeden Tag leben. Mitgefühl zeigen und Verantwortung übernehmen – das gehört für uns untrennbar zusammen“, sagt Jochen Deimann. „Wir wollen Menschen zusammenbringen und auf wichtige Themen aufmerksam machen ohne uns selbst in den Vordergrund zu stellen“, ergänzt Andreas Deimann. Gleichzeitig ist das Event als Auftakt gedacht und soll perspektivisch auch andere dazu inspirieren, ähnliche Initiativen ins Leben zu rufen.
Quelle: Hotel Deimann
