Die Bio-Manufaktur für pflanzliche Gerichte Planet V hat Ende April ihren neuen Produktionsstandort in Pasewalk eröffnet. Der Umzug von Rothenklempenow in die rund 5.000 Quadratmeter große Anlage markiert einen wichtigen Meilenstein im Wachstumskurs des Lebensmittelunternehmens und wurde notwendig, da die bisherigen Kapazitäten ausgeschöpft waren.
An der Eröffnungsfeier nahmen hochrangige Gäste teil, darunter der Wirtschaftsminister des Landes Mecklenburg-Vorpommern, Wolfgang Blank, und der Bürgermeister der Stadt Pasewalk, Danny Rodewald und der Stadtpräsident Herr Ralf Schwarz.
Der Weg von Planet V zum überregionalen Hersteller
Seit der Gründung Ende 2015 in Rothenklempenow hat sich Planet V von einer regionalen Bio-Manufaktur zu einem überregional gefragten Hersteller von nachhaltigen Gerichten entwickelt. Ursprünglich lag der Fokus auf Forschung, insbesondere auf Verfahren zur Haltbarmachung ohne Pasteurisierung oder Zusatzstoffe. Diese Innovation ermöglicht es heute, frische Bio-Gerichte mit einer Haltbarkeit von 30 Tagen anzubieten, die wie selbst gekocht schmecken und ihren vollen Nährwert behalten – erreicht durch schonende Vakuumverpackung.
„Der Weg seit unserer Gründung war geprägt von Innovation, aber auch von Herausforderungen, wie der Neuausrichtung nach der Stilllegung eines Investorenfonds im Jahr 2022“, sagte Govinda Thaler Geschäftsführer von Planet V, bei der Eröffnungsfeier. „Doch die harte Arbeit und die Leidenschaft unseres gesamten Teams haben sich ausgezahlt. Heute sind Nachhaltigkeit und pflanzliche Ernährung Megatrends, und wir sind stolz darauf, mit unseren Produkten einen Beitrag zu leisten.“
Neuer Produktionsstandort mit dreifacher Fläche
Der neue Standort in Pasewalk verdreifacht die Produktionsfläche und ermöglicht deutlich effizientere Abläufe. Dies schafft die Grundlage für das geplante Wachstum von derzeit rund 4.000 produzierten Essen pro Tag auf mittelfristig 15.000. Das Team ist auf über 30 Mitarbeitende angewachsen, darunter fünf ehemalige Angestellte von Lila Bäcker, die übernommen werden konnten.
Planet V ist bekannt für innovative Produkte wie Fleischalternativen aus Sonnenblumen-Presskuchen, die in Gerichten wie Bolognese oder Chili zum Einsatz kommen. Das Unternehmen besetzt eine einzigartige Marktposition als Hersteller, der eine große Vielfalt an Bio-Gerichten, eine breite Palette rein pflanzlicher Produkte und die Kombination aus Frisch- und Tiefkühlproduktion anbietet.
Fokus auf Gemeinschaftsverpflegung und Nachhaltigkeit
Mit starken Partnern wie Vivantes, Helios Kliniken, Daimler und Porsche hat sich Planet V erfolgreich im Foodservice-Bereich etabliert. Ziel ist es, biologische und rein pflanzliche Menülinien flächendeckend in Betriebskantinen, Krankenhäusern, Schulen und Kitas zu etablieren. „Jeder Teller zählt“, so das Motto des Unternehmens, das sich auch in der Unterstützung der Planetary Health Diet widerspiegelt – einer Ernährungsweise, die Gesundheit und Umweltschutz vereint.
Planet V engagiert sich aktiv für Nachhaltigkeit, unterhält Partnerschaften mit lokalen Bio-Bauern und ist offizieller Netzwerkpartner des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BÖL).
„Wir fühlen uns in Pasewalk sehr willkommen und danken den lokalen Behörden und Firmen für die großartige Unterstützung beim Umzug“, betonte Govinda Thaler. „Mit dem neuen Standort sind wir bestens aufgestellt, um unsere Vision einer gesünderen und nachhaltigeren Ernährung weiter voranzutreiben – auch hier in Mecklenburg-Vorpommern.“
Über Planet V
Planet V ist eine Bio-Manufaktur aus Pasewalk, Mecklenburg-Vorpommern, die sich auf die Herstellung von frischen, biologischen und überwiegend pflanzlichen Convenience-Gerichten für die Gemeinschaftsverpflegung und den Einzelhandel spezialisiert hat. Durch ein innovatives Verfahren ohne Hitzebehandlung oder Zusatzstoffe wird eine Haltbarkeit von 30 Tagen bei maximalem Nährstoffgehalt erreicht. Das Unternehmen arbeitet eng mit Bio-Bauern zusammen, entwickelt innovative Produkte wie Fleischalternativen aus Sonnenblumenkernen und engagiert sich für Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung.
