Transgourmet baut sein Messeformat #Essenz im kommenden Jahr zu zwei Flagship-Veranstaltungen aus. In Augsburg und Hannover entstehen zentrale Treffpunkte für die Gastronomie- und Gemeinschaftsverpflegungsbranche, bei denen Innovation, Austausch und Genuss im Mittelpunkt stehen.
#Essenz als Plattform für Networking und Trends
Die #Essenz versteht sich als Plattform für Networking, Wissenstransfer und Trends. Hier gewinnen Branchenexperten, Produzenten und Gastronomen neue Impulse und entdecken zukunftsweisende Konzepte. Im Mittelpunkt stehen praxisnahe Lösungen, persönliche Begegnungen und Inspiration für den beruflichen Alltag.
Vielfältiges Programm mit Präsentationen und Fachimpulsen
Sowohl in Augsburg als auch in Hannover erwartet die Gäste ein abwechslungsreiches Programm aus Produktpräsentationen, Verkostungen und Fachimpulsen. Im Fokus stehen aktuelle Food- und Gastrotrends sowie innovative Konzepte für die Branche. In speziell entwickelten Verkostungsformaten können die Besucher Produkte intensiv erleben und neue Geschmackstrends entdecken – ein Format, das Wissen und Erlebnis miteinander verbindet. Fachvorträge und interaktive Sessions liefern konkrete Ansätze für aktuelle Herausforderungen der Branche – von Effizienz bis hin zu neuen Angebotskonzepten. In der eigenen Food@service-Area wird vermittelt, wie Digitalisierung und Praxiswissen die Zukunft der Gastronomie gestalten.
Live-Cooking, prominente Gäste und Aftershow-Party
Zu den besonderen Highlights der Messen zählen Live-Cooking-Formate mit renommierten Branchenpersönlichkeiten. Fernsehkoch Frank Rosin und Gastronomie-Experte Kemal Üres geben Einblicke in ihre Arbeit und zeigen live auf der Bühne, wie moderne Gastronomiekonzepte umgesetzt werden können. Ein weiteres Highlight bildet die Aftershow-Party im Anschluss an die Messe. In entspannter Atmosphäre bietet sie Raum für persönlichen Austausch, neue Kontakte, vertiefende Gespräche und Unterhaltung.
Zwei Standorte für mehr Kundennähe
Mit den Standorten Augsburg und Hannover platziert sich die #Essenz gezielt in unterschiedlichen Regionen und schafft so kurze Wege für Kunden und Interessenten. Beide Veranstaltungen vereinen die gleichen hohen Ansprüche: Inspiration, Relevanz und echten Mehrwert für die tägliche Praxis. Die Teilnahme ist kostenfrei.
Quelle: Transgourmet
Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Verpflegung
Das Grüne Netzwerk von Transgourmet ist ein praxisnahes Bündnis für klimafreundliche Wertschöpfung in der Außer-Haus-Verpflegung. Lesen Sie hier, was Christoph Luckhardt, Head of Sustainability bei der Compass Group Deutschland, über die Zusammenarbeit berichtet.
