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GVMANAGER - Über uns

GVMANAGER
Das Management-Magazin für die Gemeinschaftsgastronomie

GVMANAGER bietet seit 75 Jahren berufsbegleitende Informationen für alle Fach- und Führungskräfte in der Gemeinschaftsgastronomie mit ihren drei großen Teilbereichen Business, Care und Education.

Der redaktionelle Anspruch besteht darin, die Verantwortlichen partnerschaftlich und sehr praxisbezogen dabei zu unterstützen, die aktuellen Herausforderungen zu meistern sowie den Branchenwandel als Chance zur Weiterentwicklung zu nutzen.

Redaktioneller Fokus

Best-Practice-Beispiele und daraus abgeleitete Empfehlungen
Meinungen und Erfahrungen von GV-Managern und Machern
Expertentipps zum Umgang mit personellen und finanziellen Herausforderungen sowie technischen Neuheiten
Branchenübergreifende (Food-)Trends und Themen sowie deren Relevanz für den GV-Bereich
#spürbargrün: Tipps zur schrittweisen Umsetzung nachhaltiger Maßnahmen.

Zielgruppe

Fach- und Führungskräfte sowie weitere Entscheidungsträger und Impulsgeber in der Gemeinschaftsgastronomie

Business: Betriebsgastronomie und Catering
Care: Krankenhäuser, Kliniken, Senioren-, Reha- und sonstige soziale Einrichtungen
Education: Hochschulgastronomie, Bildungseinrichtungen
Sonstige: Verkehrszonengastronomie, Behörden

Besonderheiten

Branchenaward:
Seit 2009 zeichnet GVMANAGER herausragende Führungspersönlichkeiten der GV-Branche mit dem Award GV-Manager des Jahres aus.
2020 wurden erstmals auch die GV-Teams des Jahres für ihren besonderen Zusammenhalt in besonderen Zeiten ausgezeichnet.
Offizielles Organ des VKK Verband der Küchenleitung e.V.:
Die Kooperation sorgt für eine enge Leser-Blatt-Bindung und liefert Impulse für die praxisnahe Berichterstattung.
Partner von hochkarätigen Branchenevents:
Medienpartner der Fachkonferenz „Bau und Betrieb von Großküchen und moderner Betriebsgastronomie“ des Management Forum Starnberg
Medienpartner des S&F-Symposiums inkl. Auszeichnung der GV-Manager des Jahres Multiplikation von Expertenwissen in der Branche
Redaktionelle Partnerschaften mit etablierten Fachverbänden (DNSV, FCSI, VdF und VDOE und Mitglied im Institute of Culinary Arts): Multiplikation von Expertenwissen in der Branche