GVMANAGER - Über uns

GVMANAGER 
Das Management-Magazin für die Gemeinschaftsgastronomie 

 GVMANAGER bietet seit 75 Jahren berufsbegleitende Informationen für alle Fach- und Führungskräfte in der Gemeinschaftsgastronomie mit ihren drei großen Teilbereichen Business, Care und Education. 

 Der redaktionelle Anspruch besteht darin, die Verantwortlichen partnerschaftlich und sehr praxisbezogen dabei zu unterstützen, die aktuellen Herausforderungen zu meistern sowie den Branchenwandel als Chance zur Weiterentwicklung zu nutzen. 

Redaktioneller Fokus

  • Best-Practice-Beispiele und daraus abgeleitete Empfehlungen 
  • Meinungen und Erfahrungen von GV-Managern und Machern 
  • Expertentipps zum Umgang mit personellen und finanziellen Herausforderungen sowie technischen Neuheiten 
  • Branchenübergreifende (Food-)Trends und Themen sowie deren Relevanz für den GV-Bereich 
  • #spürbargrün: Tipps zur schrittweisen Umsetzung nachhaltiger Maßnahmen. 

Zielgruppe

Fach- und Führungskräfte sowie weitere Entscheidungsträger und Impulsgeber in der Gemeinschaftsgastronomie 

  • Business: Betriebsgastronomie und Catering 
  • Care: Krankenhäuser, Kliniken, Senioren-, Reha- und sonstige soziale Einrichtungen 
  • Education: Hochschulgastronomie, Bildungseinrichtungen 
  • Sonstige: Verkehrszonengastronomie, Behörden 

Besonderheiten

  • Branchenaward
    Seit 2009 zeichnet GVMANAGER herausragende Führungspersönlichkeiten der GV-Branche mit dem Award GV-Manager des Jahres aus. 
    2020 wurden erstmals auch die GV-Teams des Jahres für ihren besonderen Zusammenhalt in besonderen Zeiten ausgezeichnet. 
  • Offizielles Organ des VKK Verband der Küchenleitung e.V.:
    Die Kooperation sorgt für eine enge Leser-Blatt-Bindung und liefert Impulse für die praxisnahe Berichterstattung. 
  • Partner von hochkarätigen Branchenevents:
    Medienpartner der Fachkonferenz „Bau und Betrieb von Großküchen und moderner Betriebsgastronomie“ des Management Forum Starnberg
  • Medienpartner des S&F-Symposiums inkl. Auszeichnung der GV-Manager des Jahres Multiplikation von Expertenwissen in der Branche
  • Redaktionelle Partnerschaften mit etablierten Fachverbänden (DNSV, FCSI, VdF und VDOE und Mitglied im Institute of Culinary Arts): Multiplikation von Expertenwissen in der Branche 

GVMANAGER lesen Sie als...

Fachmagazin...

online auf...

oder als Newsletter!

Kontakt

Sie wollen mit der GVMANAGER-Redaktion Kontakt aufnehmen?
Ihre Ansprechpartnerinnen sind:

Claudia Kirchner 
Chefredakteurin 
Tel. (089) 370 60-155 
[email protected] 

Sarah Hercht
stv. Chefredakteurin 
Tel. (089) 370 60-125
[email protected] 

BuL-MedienGesellschaft_RGB_kurz
transparent_gif

Jetzt uneingeschränkten Zugang
zu allen News bekommen!

Einfach kostenfrei registrieren.

Die Registrierung beinhaltet unsere kostenlosen Newsletter für den Außer-Haus-Markt. Den Newsletterbezug können Sie jederzeit über Ihren Account anpassen.

Sie haben jederzeit die Möglichkeit der Verwendung Ihrer Daten zu wiedersprechen. Benutzen Sie dazu den in der Newsletter-Mail befindlichen Abmelde Button. Hier finden Sie unsere Datenschutzerklärung und die Widerrufsbelehrung.

Bitte aktiviere JavaScript in deinem Browser, um dieses Formular fertigzustellen.
DSGVO Einwilligung