Unser Showroom zur Internorga 2024
Hamburg verwandelt sich vom 8. bis 12. März 2024 zum Treffpunkt der Außer-Haus-Branche, denn dann lädt die Messe zur Internorga 2024. Unter dem Motto „Alle zusammen“ bringt die internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt Entscheider aus Gemeinschafts- und Schulverpflegung sowie Gastro- und Hotelleriebranche, Bäckereien und Konditoreien in die Hansestadt.
„Hamburg steht als Hansestadt mit weltoffenem Charakter für eine lange Tradition der Gastfreundschaft“, erklärt Heiko M. Stutzinger, CEO der Hamburg Messe und Congress. „Gerade deshalb gehört die Internorga als Weltleitmesse für Gastronomie und Hotellerie nach Hamburg. In Zeiten mit vielen Herausforderungen zeigt sie als Botschafterin, dass das Zusammenkommen einer ganzen Branche essenziell ist und den Zusammenhalt stärkt.“ Er ergänzt: „Wir freuen uns auf lebendige und inspirierende Tage!“
Was erwartet die Besucher der Internorga 2024?
Besuchende der Internorga 2024 dürfen sich auf zahlreiche Messe-Highlights freuen. Für 2024 stehen u. a. die Themen Plant-based, gesundheitsorientierte Ernährung und Nachhaltigkeit im Fokus. Vor dem Hintergrund des Klimawandels und Tierwohl bietet dabei der Trend „Future of Proteins“ Potenzial für eine bedarfsgerechte nachhaltige Ernährung, mit der gastronomische Betriebe ihr Angebot erweitern können.
Dem Top-Thema Künstliche Intelligenz (KI) widmet die Fachmesse eine eigene Plattform: Das AI Center informiert über Chancen und Möglichkeiten neuer Technologien in der Außer-Haus-Branche und klärt über Risiken auf. Innovative Start-ups zeigen, wie Betriebe durch den Einsatz von KI wirtschaftlicher und effizienter arbeiten können. Weltneuheiten finden sich ebenfalls in der Newcomers Area der Internorga: Ob vegane Alternativen für Schweinefleisch, vegane Saucen, fermentierte Hülsenfrüchte oder intelligente und wärmende Lunchboxen – hier erwartet Besucher ein spannender Mix aus neuen Produkten und Dienstleistungen.
Automatisiertes Kochen und Backen, energiesparende Spültechnik, Robotics oder vernetzte High-Speed-Öfen: Die neuesten Trends der Küchentechnik von Morgen werden auf der Internorga 2024 zu sehen sein. 250 nationale und internationale Aussteller aus diesem Bereich zeigen intelligente Lösungen und Geräte für die Profiküche.
Internorga 2024: auf einen Blick
Zeitraum: 8. bis 12. März 2024, täglich 10 bis 18 Uhr
Veranstalter und Veranstaltungsort: Hamburg Messe und Congress
Internorga-Tickets
Tickets für den Besuch der Internorga in Hamburg (Tageskarte 38 Euro, Dauerkarte 55 Euro) können im Ticketshop der Messe erworben werden.
