Schulverpflegung - Über uns

Schulverpflegung
Fachmagazin für die professionelle Verpflegung von Kindern und Jugendlichen

Schulverpflegung bietet allen Verantwortlichen, Interessierten und Entscheidern, die sich mit dem Thema Kita- und Schulverpflegung auseinandersetzen, fachlich fundierte Informationen, praxisnahe Anregungen und Hintergrundinformationen. 

 Der redaktionelle Anspruch besteht darin, die sehr heterogene Zielgruppe abzuholen und sehr praxisbezogen dabei zu unterstützen, die aktuellen Herausforderungen zu meistern. 

Redaktioneller Fokus

  • Best-Practice-Beispiele und daraus abgeleitete Empfehlungen für den Küchenalltag 
  • Meinungen und Erfahrungen von Verpflegungsverantwortliche in Kita und Schulen, Schulcaterern 
  • Expertentipps zum Umgang mit personellen und finanziellen Herausforderungen sowie technischen Neuheiten 
  • Branchenübergreifende (Food-)Trends und Themen 
  • #spürbargrün: Tipps zur schrittweisen Umsetzung nachhaltiger Maßnahmen

Zielgruppe

Verpflegungsverantwortliche und Entscheider 

  • in Schulmensen und Cafeterien 
  • in Kindertagesstätten 
  • in Zentralküchen und Cateringunternehmen 
  • von Kita- und Schulträgern 
  • von Eltern- und Schülerbeiräten auf Landes- und Kreisebene 
  • Sonstige (Schulämter, Behörden, Fachreferate in Ministerien, Küchenplaner) 

Besonderheiten

  • Offizielles Organ des Deutschen Netzwerks Schulverpflegung e.V. (DNSV) 
    Die Kooperation liefert Impulse für die praxisnahe Berichterstattung und einen Draht zur Politik. 
  • Partner von hochkarätigen Branchenevents: 
    Medienpartner des Deutschen Kongresses Schulverpflegung des DNSV, inkl. Vergabe des Goldenen Tellers  
  • Redaktionelle Partnerschaften mit etablierten Fachverbänden (VDOE, VdF sowie Medienpartner von Europa Miniköche und VDSKC und Mitglied im Institute of Culinary Arts): 
  • Multiplikation von Expertenwissen in der Branche 

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Kontakt

Sie wollen mit der Schulverpflegung-Redaktion Kontakt aufnehmen?
Ihre Ansprechpartnerinnen sind:

Sarah Hercht
Chefredakteurin 
Tel. (089) 370 60-125
[email protected] 

Claudia Kirchner 
Redaktion 
Tel. (089) 370 60-155 
[email protected] 

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