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Schulverpflegung - Über uns

Schulverpflegung
Fachmagazin für die professionelle Verpflegung von Kindern und Jugendlichen

Schulverpflegung bietet allen Verantwortlichen, Interessierten und Entscheidern, die sich mit dem Thema Kita- und Schulverpflegung auseinandersetzen, fachlich fundierte Informationen, praxisnahe Anregungen und Hintergrundinformationen.

Der redaktionelle Anspruch besteht darin, die sehr heterogene Zielgruppe abzuholen und sehr praxisbezogen dabei zu unterstützen, die aktuellen Herausforderungen zu meistern.

Redaktioneller Fokus

Best-Practice-Beispiele und daraus abgeleitete Empfehlungen für den Küchenalltag
Meinungen und Erfahrungen von Verpflegungsverantwortliche in Kita und Schulen, Schulcaterern
Expertentipps zum Umgang mit personellen und finanziellen Herausforderungen sowie technischen Neuheiten
Branchenübergreifende (Food-)Trends und Themen
#spürbargrün: Tipps zur schrittweisen Umsetzung nachhaltiger Maßnahmen

Zielgruppe

Verpflegungsverantwortliche und Entscheider

in Schulmensen und Cafeterien
in Kindertagesstätten

in Zentralküchen und Cateringunternehmen
von Kita- und Schulträgern
von Eltern- und Schülerbeiräten auf Landes- und Kreisebene
Sonstige (Schulämter, Behörden, Fachreferate in Ministerien, Küchenplaner)

Besonderheiten

Offizielles Organ des Deutschen Netzwerks Schulverpflegung e.V. (DNSV)
Die Kooperation liefert Impulse für die praxisnahe Berichterstattung und einen Draht zur Politik.
Partner von hochkarätigen Branchenevents:
Medienpartner des Deutschen Kongresses Schulverpflegung des DNSV, inkl. Vergabe des Goldenen Tellers
Redaktionelle Partnerschaften mit etablierten Fachverbänden (VDOE, VdF sowie Medienpartner von Europa Miniköche und VDSKC und Mitglied im Institute of Culinary Arts):
Multiplikation von Expertenwissen in der Branche