Planted, der Schweizer FoodTech-Pionier für pflanzliches Fleisch aus natürlichen Zutaten, hat mit dem planted.steak ein innovatives, fermentiertes Steak aus Pflanzen entwickelt. Dank eines hochmodernen Fermentierungsverfahrens überzeugt es mit einer saftigen, zarten Textur und einem intensiven Umami-Geschmack, ganz ohne Zusatzstoffe.
Für Gastronomen besonders relevant: Der optimale Garpunkt lässt sich nicht verpassen – das Steak bleibt immer medium und zeigt nahezu keinen Garverlust. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne, mit Rub, Marinade oder pur – es überzeugt durch exzellente Brateigenschaften und vielseitige Einsetzbarkeit.
Hergestellt aus natürlichen Zutaten wie Sojaprotein, Bohnen- und Reismehl sowie Rapsöl, setzt das planted.steak neue Standards in der Kategorie pflanzlicher Fleischprodukte.
Die Vorteile der Planted-Produkte auf einen Blick
- 97 % weniger CO₂-Emissionen
- 81 % weniger Wasserverbrauch vs. Rindfleisch
- 100 % natürliche Zutaten – ohne Zusatzstoffe
- Reich an Protein und Ballaststoffen
- Geringer Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- Mit Vitamin B12 und Eisen
- Mit vorbereiteter Sauce die schnellsten Schmorgerichte zaubern, da die Schmorzeit einfach entfällt
- Rückwärtsgaren problemlos möglich
Kontakt: Planted Foods GmbH
10559 Berlin | www.eatplanted.com
Quelle: Planted Foods
