Am 24. Juli vergab die Bayerische Ernährungsministerin Michaela Kaniber im Hofbräukeller München die Qualitätssiegel Ausgezeichnete Bayerische Küche an 52 Gastronomen, Ausgezeichnete Bierkultur an acht Betriebe und Ausgezeichnetes Bayerisches Festzelt an 12 Festzeltwirte.
Die Auszeichnung wird in Zusammenarbeit mit dem Dehoga verliehen. Das Siegel Ausgezeichnete Bayerische Küche gibt es seit zehn Jahren. Die Ministerin ehrte daher beim Festakt auch Gastronomiebetriebe der ersten Stunde, die bereits vor zehn Jahren am ersten Wettbewerb teilgenommen hatten. Die Auszeichnung geht an Gastronomen, die in ihren Betrieben besonderen Wert auf kulinarische Tradition legen und regionale Produkte verarbeiten. Im Jahr 2017 kamen die Auszeichnungen für die Bierkultur und das Bayerische Festzelt dazu.
Ausgezeichnete Bayerische Küche
aus Oberbayern:
- Aschbacher Hof (Feldkirchen-Westerham, LK Rosenheim)
- Ayinger in der Au (München)
- Bräustüberl Maisach (Maisach, LK Fürstenfeldbruck)
- Der Postwirt (Kipfenberg, LK Eichstätt)
- Der Pschorr (München)
- Die Gams (Beilngries, LK Eichstätt)
- Gasthof zum Bräu (Vierkirchen, LK Dachau)
- Gasthof zum Stern (Seehausen am Staffelsee, LK Garmisch-Partenkirchen)
- Hofbräukeller am Wiener Platz (München)
- Hotel – Gasthof Schäfflerwirt (Aschheim, LK München)
- Hotel Eichenhof (Waging am See, LK Traunstein)
- Hotel Gasthof Metzgerei Eberl (Hattenhofen, LK Fürstenfeldbruck)
- Jagdschloss (München)
- Mei Wirtshaus (Garching-Hochbrück, LK München)
- Restaurant August und Maria im Brauereigasthof Hotel Aying (Aying, LK München)
- Seehof Herrsching (Herrsching am Ammersee LK Starnberg)
- Seepost (Schondorf am Ammersee, LK Landsberg am Lech)
- Waldgasthof Buchenheim (Baierbrunn, LK München)
- Zum Entenwirt (Samerberg, LK Rosenheim)
- Zum Fischer am See (Prien am Chiemsee, LK Rosenheim)
- Zum Riederstein (München)
aus Niederbayern:
- Berggasthof Zottling (Patersdorf, LK Regen)
- Landhotel Sportalm (Philippsreut, LK Freyung-Grafenau)
aus der Oberpfalz:
- Brauereigaststätte Spitalgarten (Regensburg)
- Gasthaus Ödenturm (Cham)
- Gasthof Pension Waldfrieden (Brand, LK Tischenreuth)
- Hotel zum ehem. Königlich-Bayerischen Forsthaus (Waldsassen, LK Tirschenreuth)
aus Oberfranken:
- Braugasthof & Hotel Grosch (Rödental, LK Coburg)
- Brennerei-Gasthaus Sponsel (Kirchehrenbach, LK Forchheim)
- Hotel Brauerei Gasthof Höhn (Memmelsdorf, LK Bamberg)
- Hotel-Restaurant Lohmühle (Bayreuth)
aus Mittelfranken:
- Bocksbeutel-Stube & Hotel im Pillhofer (Nürnberg)
aus Schwaben:
- Gasthof zum Hirsch (Görisried, LK Ostallgäu)
- Landgasthof zum Adler (Fellheim, LK Unterallgäu)
- Kloster Holzen Hotel (Allmannshofen, LK Augsburg)
- Kühners Landhaus (Kissing, LK Augsburg)
- Waldvogel (Leipheim, LK Günzburg)
Ausgezeichnete Bierkultur
- Ayingers am Platzl (München)
- Berggasthof Zottling (Patersdorf)
- Brauereigasthof & Hotel Grosch (Rödental)
- Bräustüberl Maisach (Maisach)
- Bräustüberl Tegernsee (Tegernsee)
- Hotel-Restaurant Lohmühle (Bayreuth)
- Mei Wirtshaus (Garching-Hochbrück)
- Seehof Herrsching (Herrsching am Ammersee)
Ausgezeichnetes Bayerisches Festzelt
- Bräurosl (München)
- Festhalle Schmidt (Landshut)
- Festhalle Schottenhammel (München)
- Festzelt Schneider (Ingolstadt)
- Festzelt Tradition (München)
- Fisch-Bäda Wiesnstadl (München)
- Hofbräu-Festzelt (München)
- Hühner- und Entenbraterei Ammer (München)
- Münchner Knödelei (München)
- Münchner Stubn – WE Festzelt GmbH (München)
- Schützen-Festzelt (München)
- Volkssängerzelt Schützenlisl (München)
Quelle: StMELF
