Berlin bekommt mit dem Berlin Food Network e.V. eine neue branchenweite Plattform für die Food-Szene der Hauptstadt. Das Netzwerk will die gesamte Wertschöpfungskette von Gastronomie, Food-Handwerk, kulinarischem Handel, Produktion und Startups zusammenführen, die Sichtbarkeit der Branche stärken und eine gemeinsame Datenbasis für passgenaue Förderung schaffen.
Gründung des Berlin Food Network e.V.
Mit der Gründung des Berlin Food Network e.V. (BFN) erhält die Berliner Food-Branche erstmals eine gemeinsame Stimme über alle Segmente hinweg. Berlin gilt international als eine der aufregendsten Food-Städte der Welt, die Vielfalt reicht vom Imbiss bis zum Sternerestaurant und bildet einen wichtigen Wirtschaftsfaktor der Stadt. Zugleich steht die Branche unter Druck: steigende Kosten und Fachkräftemangel treffen auf eine nachlassende touristische Nachfrage. Bisher fehlte eine Struktur, die die gesamte Wertschöpfungskette verbindet und Gastronomie, Food-Handwerk sowie Food-Kultur gemeinsam denkt.
Genau hier setzt der neue Verein an: Mit seiner Gründung entsteht ein branchenweites Netzwerk, das die gesamte Wertschöpfungskette der Berliner Food-Branche verbindet, auf Deutsch wie auf Englisch.
Ziele und inhaltliche Ausrichtung des Berlin Food Network
Zentrales Ziel des Berlin Food Network ist es, „die nationale und auch internationale Sichtbarkeit der Berliner Food-Branche zu stärken und über eine gemeinsame Datenbasis die Grundlage für zielgerichtete Förderung zu schaffen“. Das Netzwerk ist parteipolitisch neutral und den „Werten von Demokratie, Vielfalt und Menschenrechten verpflichtet“.
Inhaltlich versteht sich das Berlin Food Network als Branchennetzwerk für die gesamte Food-Wirtschaft der Stadt. Es verbindet Gastronomie, Food-Handwerk, kulinarischen Handel, Produktion und Startups, darunter ausdrücklich auch die englischsprachige Szene. Die Vernetzung und gemeinsame Interessenvertretung der unterschiedlichen Akteure stehen im Vordergrund.
„Zum ersten Mal spricht die ganze Bandbreite der Berliner Food-Szene mit einer gemeinsamen Stimme. Sichtbarkeit entsteht, wenn wir uns vernetzen und unsere Vielfalt gemeinsam erzählen.“
Ben Pommer, Vorstandsvorsitzender des Berlin Food Network
Offizielle Gründungsveranstaltung und Mitgliederstruktur
Die offizielle Gründung des Berlin Food Network e.V. wurde am Montagabend, 17. August 2026, im Michelberger Restaurant in Berlin-Friedrichshain gefeiert. Rund 100 Gäste aus Gastronomie, Food-Handwerk, Handel und Startups kamen zusammen, um sich über die Gründung und die Ziele des Vereins zu informieren und sich mit Kolleginnen und Kollegen aus der Branche zu vernetzen.
Dem Verein können Gastronominnen und Gastronomen, Manufakturen, Händlerinnen, Produzentinnen und Startups aus dem Berliner Food-Bereich beitreten. Damit adressiert das Netzwerk bewusst die gesamte Breite der professionellen Berliner Food-Szene – von der klassischen Gastronomie bis zu innovativen Startups.
Vorstand und organisatorischer Aufbau
Das Berlin Food Network wird von einem zehnköpfigen Vorstand geführt, der aktuell vollständig ehrenamtlich arbeitet. Dem Gremium gehören an: Ben Pommer (Geschäftsführer Brlo Berlin und Vorstandsvorsitzender), Miranda Zahedieh (Gründerin Bite Club Berlin und stellvertretende Vorsitzende), Michael Hetzinger (Co-Geschäftsführer Berlin Food Week und Finanzvorstand), Lia Carlucci (Geschäftsführerin Food Campus Berlin), Eva-Maria Hilker (Herausgeberin EssPress), Melanie Hübel (Marketingleitung Sawade), Alexandra Laubrinus (Co-Geschäftsführerin Berlin Food Week), Tom Michelberger (Inhaber Michelberger Hotel, Restaurant & Farm), Regine Schneider (Inhaberin PR-Agentur Die Schneiderei) und Anja Schmidt (Inhaberin Weinläden Schmidt, Restaurants Rutz und andere).
Für den professionellen Aufbau operativer Strukturen wird nach Angaben des Vereins in den kommenden Wochen zusätzliche Unterstützung gesucht. Die Aufbauphase wird derzeit ausschließlich über Mitgliedsbeiträge getragen. Ergänzend wurde eine GRW-Netzwerkförderung (Gemeinschaftsaufgabe zur Verbesserung der regionalen Wirtschaftsstruktur) der Berliner Senatsverwaltung für Wirtschaft bewilligt, deren Förderzeitraum voraussichtlich im Oktober 2026 beginnen soll.
Mitgliedschaft und Zugang zum Netzwerk
Mit dem Start des Berlin Food Network e.V. ist die Mitgliedschaft für Unternehmen und Akteure aus der Berliner Food-Branche ab sofort möglich.
