Internorga-Highlights der Redaktion 24 Stunden Gastlichkeit

Hamburg war in den letzten Tage Schauplatz der Internorga 2023 und die Redaktion 24 Stunden Gastlichkeit war vor Ort. Neue Produkte im Bereich Food & Beverage, zu Küchentechnik, Digitalisierung und Automatisierung … die Redaktion war auf der Suche nach neuen Impulsen für den Gastronomie-Alltag und bringt diese in Form von einer Bildergalerie zu Ihnen an die Schreibtische.

Internorga 2023 in Bildern

Mit einem Klick auf die Bildergalerie landen Sie virtuell auf der Internorga 2023, Internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, und entdecken die Highlights der Redaktion 24 Stunden Gastlichkeit.

Quelle: B&L MedienGesellschaft

Sarah Hercht

Sarah Hercht ist als Chefredakteurin des Fachmagazins Schulverpflegung, stv. Chefredakteurin des Fachmagazins GVMANAGER und als verantwortliche Redakteurin für die Online-Auftritte unter dem Dach von blgastro.de verantwortlich. Der Schritt in die nun mehr als zehnjährige journalistische Tätigkeit wurde durch ein Studium der Oecotrophologie (B.Sc.) geebnet, in dem sie sich in ihrer Abschlussarbeit bereits mit den verschiedenen Produktionssystemen im Bereich der Schulverpflegung widmete – und Wissen aus dieser Zeit, auch heute noch in die redaktionelle Tätigkeit einfließen lässt. Ihr Ziel: relevante Informationen für die Praktiker der Branche praxisgerecht und leicht verständlich zu Verfügung zu stellen, damit diese direkt in die Umsetzung gehen können – um Herausforderungen des Alltags zu Chancen der Zukunft zu machen.