Attraktivität von Wellness-Hotels für junge Zielgruppe steigern
Welche Aspekte sind ausschlaggebend für Millenials und die Gen-Z, sich für ein Wellness-Hotel zu entscheiden? Michael Altewischer von Wellness-Hotels & Resorts, gibt die Tipps.
17.000 Behälter immer im Blick
Der Mehrwegkreislauf in der Neuland-Küche der Zieglerschen wurde digitalisiert – dank dem System von Rieber haben Lothar Stützle und sein Team sämtliche GN-Behälter stets im Blick.
Serviettenspender weiter verbessert
Das Tork Xpressnap-Serviettenspendersystem bietet mehr Kontrolle über Hygiene und Arbeitsabläufe in der Gastronomie.
Spielerisch Schulverpflegung mitgestalten
Vision Mensa lautet der Name eines interaktiven Brettspiels mit Zukunftswerkstatt: Schulklassen können sich damit dem Thema nachhaltige Schulverpflegung widmen.
Josef Rädlinger – Preisträger des Kantinentest 2023
Das Bauunternehmen Josef Rädlinger belegt beim Food & Health-Kantinentest 2023 den 1. Platz. Petra Rädlinger über Gründe der Teilnahme sowie den Stellenwert der Mitarbeiterverpflegung.
Matte Eleganz fürs Hotelbad
Das Dusch-WC Geberit AquaClean Sela ist neu mit weiß-matter Oberfläche erhältlich und sorgt damit für Eleganz und Komfort im Hotelbad.
Sebastian Holy wird Küchendirektor
Für das Catering im BBBank Wildpark-Stadion hat Traube Tonbach in Sebastian Holy den passenden Küchendirektor gefunden.
Frühlingshafte Spargelkreationen
Noch bis 24. Juni ist das saisonale Angebot „Frühlingserwachen“ rund um Spargel, Erdbeeren und Co. von Sander Gourmet verfügbar. Welche Neuheiten bereichern die Spargelsaison in der Gastronomie?
Ökoring-Jubiläum: 30 Jahre wertvoll handeln
Thomas Börkey-Biermann, Geschäftsführer, und Steffen Neumann, Gastronomie-Experte, beide von Ökoring, über Meilensteine in der Unternehmensgeschichte und den Wandel der Branche.
Kantinentest 2023 der Food & Health: Wer hat gewonnen?
Der Kantinentest 2023 von Food & Health ist erschienen: Wer gehört zu den besten Betriebsrestaurants? Ein Überblick.
