Deutschland liebt Teriyaki-Gerichte. Allein im Lebensmitteleinzelhandel hat sich der Absatz von Teriyaki-Saucen in den letzten fünf Jahren verdreifacht*. Marktführer Kikkoman – eine Marke von Develey Food Service – inspiriert deshalb Deutschlands Food Professionals mit einer spannenden Neuheit: Die Kikkoman Wok Sauce für Teriyaki Gerichte ist der Garant für gelingsichere Asia-Kreationen.
Mit ihrer veganen Rezeptur veredelt die dickflüssige und bereits kochfertige Sauce unzählige Wok-Gerichte oder auch angebratenes Fleisch, Fisch, Gemüse, Tofu, Nudeln sowie Meeresfrüchte. Die neue Sauce schmeckt auch pur hervorragend und eignet sich somit als perfekter Asia-Dip oder auch ganz unkompliziert als würzige Glasur.
Teriyaki ist Trend
Schon gewusst? Der Begriff „teriyaki“ setzt sich aus den Wörtern „teri“ (Glanz) und „yaki“ (gegrillt) zusammen. Diese Trend-Sauce ist nicht nur in Japan beliebt, sondern hat auch in vielen anderen Teilen der Welt an Popularität gewonnen. Geschmacksvielfalt, schnelle Zubereitung und frische Zutaten sind nur drei Gründe, warum gerade Teriyaki Wok-Gerichte auf jede Speisekarte gehören und dort so beliebt sind. Immer mehr Menschen schätzen die inspirierende Balance aus süß und salzig, den appetitlichen Glanz und die Tatsache, dass Wok-Gerichte aus frischen und natürlichen Komponenten bestehen.
Die neue Kikkoman Wok Sauce wird auf Basis der natürlich gebrauten Kikkoman Sojasauce hergestellt und kommt ohne Zusatz von Farbstoffen und Geschmacksverstärkern aus. Damit entfällt auch die Kennzeichnungspflicht auf der Karte. Die einzigartige und perfekt austarierte Umami-Würze sorgt für glückliche Gäste, die gern wiederkommen. Wie gewohnt steht auch diese Neuheit als praktische 975-ml-PET-Flasche zur Verfügung.
Kikkoman Teriyaki Marinade
Kikkoman bietet neben der neuen Wok Sauce für Teriyaki-Gerichte auch eine spezielle Teriyaki-Marinade. Denn Profis wissen: Die Marinade ist das Herzstück der japanischen Teriyaki-Kochtechnik. Wenn diese gebrauchsfertig und ungemein vollmundig vom Marktführer zur Verfügung steht, können Food Professionals sich auf höchste Qualität verlassen. Die dünnflüssige Marinade kann aber mehr – sie eignet sich mit ihrer vegetarischen Rezeptur hervorragend zum Kreieren eigener Saucen.
Selbstverständlich wird die Kikkoman Teriyaki Marinade auf Basis der natürlich gebrauten Kikkoman Sojasauce hergestellt, kommt ohne Zusatz von Farbstoffen und Geschmacksverstärkern aus und steht als praktische 975-ml-PET-Flasche zur Verfügung.
Quelle: Develey Senf- und Feinkost GmbH
*CIRCANA, LEH inkl. HD + DM, Teriyakisaucen, Verkauf in 1.000 Menge, MAT NOV 2023 vs. MAT NOV 2019
