Mit dem neuen MD95+ stellt Dynamic Professional einen professionellen Handmixer vor, der durch seine integrierte Temperaturkontrolle neue Maßstäbe in Präzision und Vielseitigkeit setzt.
Der MD95+ wurde speziell für den Einsatz in Gastronomie, Patisserie und dem Gesundheitsbereich entwickelt. Dank der integrierten Temperatursonde wird die Temperatur der Zutaten in Echtzeit gemessen und auf dem Display angezeigt. So lassen sich empfindliche Zubereitungen wie Cremes, Saucen oder Schokoladenmassen präzise erwärmen, ohne das Risiko des Überhitzens.
Der Mixer überzeugt durch hohe Leistung, ergonomisches Design und einfache Handhabung. Sein Edelstahl-Mixaufsatz garantiert Langlebigkeit und Hygiene, während die stufenlos regulierbare Geschwindigkeit von 3.000 bis 11.500 U/min flexible Anwendungsmöglichkeiten bietet. Abnehmbare Messer erleichtern die Reinigung, und die doppelte Isolierung sorgt für zusätzliche Sicherheit im täglichen Gebrauch.
Dynamic Professional präsentiert mit dem MD95+ einen Allrounder
Ob zum Mixen, Emulgieren oder Zerkleinern – der MD95+ ist ein zuverlässiger Allrounder für unterschiedlichste Anwendungen: von warmen und kalten Saucen über Suppen und Teige bis hin zu feinen Patisserie-Rezepturen. Auch in der Molekularküche zeigt er seine Stärken bei Bindungen mit modernen Zutaten wie Xanthan, Agar-Agar oder Sojalecithin.
Mit einer Leistung von 250 Watt und einem robusten, belüfteten Motor ist der MD95+ sowohl für flüssige als auch für dicke Zubereitungen geeignet. Die integrierte Digitalanzeige informiert übersichtlich über Temperatur* und Geschwindigkeit.
(*Temperaturanzeige nur bei den Modellen MX182 und MX185 verfügbar.)
Technische Daten des MD95+
- Leistung: 250 W
- Geschwindigkeit: 3.000 – 11.500 U/min
- Temperaturmessbereich: 5–115 °C
- Länge (gesamt): 420 mm
- Edelstahl-Mixaufsatz: 160 mm
- Gewicht: 1,3 kg
Weitere Informationen zum MD95+ gibt es auf der Website von Dynamic Professional.
Quelle: Dynamic Professional
