Rund 850.000 Besucher zรคhlte das Rosenheimer Herbstfest 2022. Bekannt ist das Volksfest trotz der Grรถรe fรผr eine gemรผtliche Atmosphรคre und Familienfreundlichkeit.
Das Rosenheimer Herbstfest ist der Komet am Sternenhimmel einer von Bier- und Volksfesten gesegneten Region Oberbayerns. Seit Mai folgen im Landkreis Rosenheim und umliegenden Regionen ein Fest aufs andere. Den Abschluss bietet das sechzehntรคgige Spektakel auf der Loretowiese, um den Reigen dann im Frรผhling mit dem Starkbierfest in der ganzjรคhrig installierten Auerbrรคu-Festhalle mit รผber 7.000 Sitzplรคtzen neu zu beginnen.
โDie Verankerung in der Bevรถlkerung von Stadt und Landkreis sind der feste Kern seit 1861, Brauchtum und Tradition werden gepflegt. Auf die รผberregionale Ausstrahlung ist man stolz, diese wird aber nicht aktiv betrieben. Das Preis-Leistungs-Verhรคltnis ist einzigartigโ, bringt es Klaus Hertreiter, Geschรคftsfรผhrer der WV Veranstaltungs GmbH vom Wirtschaftlichen Verband Rosenheim auf den Punkt. Fรผr das Herbstfest wรผnscht er sich, dass es seinen familienfreundlichen Charakter und seine faszinierende Anziehungskraft behรคlt.
Dazu bei trรคgt der Mittwoch als Familientag mit bis zu 50 Prozent Rabatt auf die ohnehin gรผnstigen Fahrgeschรคfte โ ebenso die Bierpreise im Vergleich mit dem unmittelbar anschlieรenden Mรผnchner Oktoberfest.
Fรผr eine Flรถtzinger-Mass sind auf dem Rosenheimer Herbstfest 12,30 Euro zu bezahlen, 50 Cent mehr als 2022 โ ebenso Limo, Schorle und Cola-Mix mit 4,20 Euro. Der Wasserpreis ist mit 3,90 Euro fรผr 0,5 l um 20 Cent gestiegen. Die Herbstfest-Mรคrzen vom Auerbrรคu kostet dieses Jahr 11,80 Euro (40 Cent mehr als im Vorjahr).
Neue Wirtsfamilie bringt frischen Wind
Das Mรคrzen setzt Auerbrรคu bereits im Frรผhsommer an. Gute fรผnf Wochen vor Anstich beginnt die Crew in der Kรผche der Festhalle Haltbares wie Sauer- und Blaukraut vorzubereiten. In der Auerbrรคu Festhalle arbeiten um die 350 Mitarbeiter, darunter 125 im Service. Rund 8.000 Gerichte gehen tรคglich von 10 bis 23 Uhr weg. Die neue Wirtsfamilie Heinrichsberger setzt dabei auf lokale Lieferanten.
Festwirt Werner Heinrichsberger (44) mag keine Halligalli-Wiesn. Fรผr ihn gehรถrt die familiรคre Atmosphรคre zur fรผnften Jahreszeit in Rosenheim. Dafรผr arbeitet er von frรผh bis weit nach Mitternacht. 2023 konnten Heinrichsbergers, die in Frasdorf den Goldenen Pflug sowie in Aschau den Gasthof Kampenwand und die Freibad-Gastro betreiben, sich frรผhzeitig um Personal und alles andere kรผmmern โ hatten sie im Vorjahr, ihrem ersten Wiesn-Jahr, dazu nur gut drei Monate Zeit, so รผberraschend kam ihre Nominierung. Bekannt ist die Familie u.a. fรผrs Ausrichten der Aschauer Festwoche.
Trotz aller Tradition weht ein frischer Wind ins Auer-Zelt. Die grรถรte Neuheit ist das Aus der Ochsenbraterei. โDie echten, drehenden Ochsen waren Jahrzehnte ein Spektakel und wir behalten sie in bester Erinnerungโ, sagt Auerbrรคu-Pressesprecher Michael Hinterseer. Den zeltรคhnlichen Anbau ersetzt nun eine freistehende Holzhaushรผtte mit groรer Glasfront. Aufbauzeit: drei Wochen plus Innenausbau inklusive Schankanlagen, Wasser- und Strom-Leitungen. Das Pop-up-Gasthaus โJohann Auer auf der Wiesnโ bietet รผber 700 Besuchern mitten im Trubel des Volksfestes bayerische Wirtshauskรผche in gemรผtlicher Atmosphรคre. Das Highlight ist eine integrierte Bar.
โNeu sind seit vergangenem Jahr auch die Personaltoilette und zusรคtzliche Sozialrรคume fรผr die Bedienungenโ, erklรคrt Hinterseer. Das sei den Heinrichsbergers wichtig gewesen und werde โdankbar angenommenโ. Um energieeffiziente Neuanschaffungen im Kรผchenbereich hat sich Werner Heinrichsberger senior gekรผmmert. Die Festhalle bekam neue Fenster und Dรคmmung im Dach, LED-Beleuchtung und seit 2022 100 % รkostrom aus Wasserkraft. Auerbrรคu setzt nachhaltige Zeichen und nurmehr Recyclingpapier ein โ ohne Lacke, Beschichtungen und schรคdliche Farben. Dazu verzichtet man weitgehend auf Einwegplastik.
Kuchen, Prosecco und Steckerlfisch auf Rosenheimer Herbstfest
Daneben gibt es die kleineren Festzelte Fischbraterei Bierbichler, Proseccostadl und Tatzlwurm Almhรผtte, eine Holzkonstruktion, die 2015 um eine glรคserne Galerie im Obergeschoss aufgestockt wurde. 2019 feierte die Oberaudorfer Hoteliersfamilie Kiesl 15-jรคhriges Wiesn-Jubilรคum. Neben Flรถtzinger Bier und Mittagshits wie gefรผlltes Spanferkel, Haxn, Hendl oder Inntaler Bauernente schmeckt sonntags der Krustenbraten mit Knรถdel. Nachmittags gibt es Weine, Kaffee und hausgemachte Kuchen in Zelt und Biergarten aber auch im Straรenverkauf. Dort lรคuft die Weiรwurst-Happy-Hour von 10 bis 13 Uhr inklusive 0,3-l-Weiรbier. Das Fleisch aus der Region stammt von der Rosenheimer Metzgerei Palmberger.
Mit einer Auswahl an Weinen, Bieren sowie alkoholfreien Getrรคnken wartet die Fischbraterei Bierbichler auf. Neben Steckerlfisch, Fischsemmeln, Garnelenspieรe, Backfisch und Fish&Chips im Straรenverkauf und den Stehtischen im Imbiss im Erdgeschoss, gibt es in der kleinen Hรผttenkonstruktion ein Lokal im Obergeschoss. Christine Bierbichler fรผhrt das Familienunternehmen mit ihrer Tochter Daniela. Seit 1909 ist die Familie am Herbstfest vertreten.
Grรถรtes freistehendes Festzelt Europas
Seit Anfang Juli ist die Crew der Firma Loy dabei, Europas grรถรtes freistehendes Festzelt fรผr Flรถtzinger Brรคu auf dem Rosenheimer Herbstfest aufzubauen โ beginnend mit dem Holzportal, dem Haupteingang des Zeltes, das in Einzelteilen auf mehreren Lastwagen angeliefert wird.
Sobald das Gerรผst steht und mit Planen abgedeckt ist, beginnt der Innenausbau: Fuรbรถden, Beleuchtung, Dekoration, das Musikpodium, die Schenken und die Bestuhlung. Kurz vor Wiesn-Start gibt der TรV sein Go, bevor rund 9.500 Menschen im Zelt samt Garten feiern.
Festwirt Andreas Schmidt, der in 14 Jahren zwรถlf Herbstfeste in der Auerbrรคu-Festhalle ausgerichtet hat, feiert 2023 sein Comeback bei Flรถtzinger. Mit seinem Catering Prinzipal richtet er nicht nur Events aus. Zahlreiche Kindergรคrten und Schulen beliefert er mit Bio-Mahlzeiten. Ein eigenes Reindl-Menรผ hat er fรผr die Gรคste der Galerie im Festzelt entwickelt. Dazu kommen bayerische Tapas, verschiedene Desserts und vegetarische Gerichte. Auf der neugestalteten Galerie gibt es nun sieben Boxen. โWir wollen dort eine Mischung aus Wirtshaus-Atmosphรคre und Bierzelt schaffenโ, sagt Brauerei-Geschรคftsfรผhrer Lorenz Stiglauer. Neu sind zudem 21 Galerie-ยญTische in erster Reihe mit Rรผckenlehne fรผr je zehn Personen und die Optimierung der Damentoiletten.
Quelle: B&L MedienGesellschaft / Verena Wagner
Wiesn-Aktionen
Wenn Sie in Ihrem Betrieb Aktionen rund um Volksfeste wie das Rosenheimer Herbstfest veranstalten wollen, hรคtten wir ein paar Einrichtungstipps fรผr Sie.