Digitale Innovationen von Ventopay auf der Internorga erleben

Die Innovationen von Ventopay, von der Bestellung über die Bezahlung bis hin zur Abrechnung und Kundenbegeisterung, geben Antworten auf die großen Herausforderungen der Branche – Digitalisierung & KI, Nachhaltigkeit & Gesundheit sowie Personalmangel & Flexibilität.

Digitale Innovationen von Ventopay

Besucher der Messe Internorga können die neuen Produkte, innovativen Features und die digitale Gesamtplattform mocca® vom 8. bis 12. März 2024 in Hamburg erleben.

Automatische Rechnungslegung mit mocca.invoice+

Gastronomen optimieren mit mocca.invoice+ ihre Betriebsabläufe. Das Ausgangsrechnungsmodul eliminiert manuelle Schritte, indem es die Rechnungserstellung und den Versand automatisiert. Nachdem der Empfänger, das Intervall und weitere Parameter einmalig definiert wurden, führt mocca.invoice+ die Abrechnung durch– eine manuelle Qualitätskontrolle und Anpassung der Einstellungen ist durch ein Workflow-System jederzeit möglich. Schluss mit massivem Verwaltungsaufwand – mocca.invoice+ schafft Raum für Wachstum und automatisiert die Ausgangsrechnungen.

Betriebscontrolling in Echtzeit – auch auf dem Smartphone

Das Management-Dashboard ermöglicht ein präzises Controlling und optimiert Betriebsrestaurants in Echtzeit. Das Dashboard liefert Kennzahlen auf Standortebene als auch überbetrieblich und ermöglicht schnelle Reaktionen auf Abweichungen. Die Kennzahlen stehen 24/7 in Echtzeit via App auf dem Smartphone oder webbasiert, für die Auswertung am PC, zur Verfügung.

ESG-Ziele erreichen: CO₂-Footprint jederzeit im Blick

Die Echtzeit-Anzeige des CO₂-Footprints macht die Entwicklung der betrieblichen Nachhaltigkeit transparent. Mitarbeiter haben ihren eigenen CO₂-Fußabdruck jederzeit im Blick und können sich dank des innovativen Gamification-Ansatzes mit ihren Kollegen messen. Für Führungskräfte wird die ESG-Kennzahl pro Betrieb oder über alle Standorte hinweg angezeigt. Filter ermöglichen die individuelle Anpassung der Schrittweite (Tag, Monat, Quartal, Jahr) sowie Auswahl der Standorte und sind über App oder Browser abrufbar.

Betriebliche Gesundheit fördern

Gesundheitsförderung ist ein wichtiger Faktor moderner Arbeitswelten. Die Kennzahl bietet den Gästen eine einfache Orientierung bei der Wahl ihrer Menüs und im Nachhinein die Möglichkeit, ihr eigenes Ess- und Trinkverhalten zu analysieren. Der speziell entwickelte Gamification-Ansatz motiviert Gäste, ihre Ernährungsgewohnheiten zu verbessern und sich in einem spannenden Wettbewerb mit Kollegen zu messen. Der Peer-Group-Vergleich wirkt dabei besonders motivierend. Gesundheit fördern, Krankenstände reduzieren und gleichzeitig die Produktivität in Ihrem Unternehmen steigern – dies gelingt nun einfach mit dem System von Ventopay.

Bestellsystem um Konferenzbewirtung erweitert

Das etablierte Bestellsystem wurde um die Möglichkeit erweitert, Speisen und Getränke für Besprechungs- und Konferenzräume zu ordern. Das Feature „mocca.order Conference“ ist voll in die digitale Gesamtplattform integriert. Die Erweiterung zeichnet sich durch intuitive Bedienung, automatisierte Weiterleitung an die Küche, Transparenz und Nachvollziehbarkeit bei nachträglichen Änderungen sowie kostenstellengenaue Abrechnung aus.

Bequeme Tischbestellung per QR-Code

Im Bestellsystem mocca.order können Gäste ihre Bestellungen nun bequem über die Ventopay-App direkt am Tisch aufgeben. Ein einfacher Scan des QR-Codes öffnet die Bestellmöglichkeit für den Gast. Dank der nahtlosen Anbindung an das Produktionsterminal wird die Bestellung samt Tischnummer automatisch an die Küche und das Servicepersonal übermittelt. Dieser voll automatisierte Ablauf schafft erhebliche Entlastung – besonders in Zeiten von Fachkräftemangel.

Rund um die Uhr Verpflegung mit Smart Fridges

Messebesucher können sich den innovativen Smart Fridge, der nahtlos in das digitale mocca® System integriert ist, anschauen. Die Verriegelung des Kühlschranks wird erst nach dem Kauf und der Bezahlung der gewünschten Artikel am Touch-Display oder via Ventopay-App automatisch entriegelt. Danach können die gewählten Produkte bequem entnommen werden. Abgerechnet werden die entnommenen Produkte voll automatisiert. Das entlastet Ihre Personalressourcen und Sie können gleichzeitig eine 24/7- oder Randzeiten-Verpflegung sicherstellen.

Die smarte Zukunft des Einkaufens

Die smarteste Kasse der Welt, integriert in die mocca.loyalty-App, entdecken: Gäste erleben unkomplizierte Einkäufe am Smartphone durch direkte Produktauswahl im App-Menü, Product-Scan oder QR-Code-Scan. Diese moderne Alternative zu Vertrauenskassen in Selbstbedienungsbereichen bietet mehr Flexibilität und Sicherheit. Die smarte Kasse funktioniert sogar offline, ermöglicht so bequemes Einkaufen ohne Internetverbindung. Die Abbuchung des Einkaufes erfolgt automatisch bei erneuter Internetverbindung des Smartphones.

Self-Order-Terminal mit Produktions- und Gästemonitor

Self-Ordering-Terminals ermöglichen den Gästen die eigenständige Bestellung und Bezahlung von Speisen. Das integrierte System aus Self-Ordering-Terminal, Produktionsmonitor für die Küche sowie Gästemonitor digitalisiert den gesamten Ablauf bis zur Speisenausgabe. Der Produktionsmonitor in der Küche gewährleistet jederzeit einen Überblick über alle offenen Bestellungen, während die Gästemonitore den Bearbeitungsstatus anzeigen und Gäste sofort über die Abholbereitschaft informieren. Neu integriert: Die Bestellung am Tisch per QR-Code.

Self-Checkout-Kasse mit optischer Speisenerkennung

Die neueste, super kompakte Self-Checkout-Kasse mit KI-Speisenerkennung erfasst Menüs und Getränke automatisch per Kamera und bucht sie in das Kassensystem. Der abschließende Bezahlvorgang erfolgt per Self-Checkout praktisch per QR-Code-Scan mit dem Smartphone des Gastes. Die neueste mocca.foodrecognition Lösung benötigt dafür nur ein Tablet als Hardware – platzsparend und flexibel.

Ventopay-App mit innovativen Erweiterungen

Die erweiterte mocca.loyalty-App ermöglicht eine direkte Kommunikation mit den Gästen. Neben den bewährten Funktionen bietet die App nun auch innovative Features wie den CO₂-Footprint, Gesundheitskennzahlen und Management-Dashboards mit allen relevanten Kennzahlen. Der KI-basierte Newsfeed und die automatische Übersetzung von News, ein Parkplatzfinder sowie eine Auslastungsanzeige für die Gästestromsteuerung ergänzen das Angebot. Feedback zum Menüangebot kann eingeholt werden und die Gäste erhalten transparent einen Überblick über ihre Transaktionen.

Digital Signage Deluxe – vom Teller direkt auf den Screen

Schon Goethe wusste: „Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“ Mit der innovativen Funktion von Ventopay können Gastronomen Gerichte einfach mit ihrem Smartphone fotografieren und direkt mit dem dazugehörigen Artikeldetail in der zentralen Administrations-Plattform mocca.admin verknüpfen. Mit nur einem Knopfdruck spielen sie die Bilder automatisch auf ihren Digital Signage Screens aus.

SoftPOS-Lösungen – alles in einem Handheld

Neu in der Produktpalette – die All-in-One SoftPOS-Lösung ist vollständig in die digitale Gesamtplattform integriert. Das leichte und kompakte Handheld vereint die mobile Kasse und ein EC-Terminal für rasche, bargeldlose Bezahlung in einem Gerät. Optional ist ein integrierter Bondrucker verfügbar. Mit diesem kompakten All-in-One Gerät wird eine effiziente Abwicklung von Bestellung und Bezahlung direkt am Tisch des Gastes gewährleistet.

Weitere Highlights am Messestand von Ventopay

Alle Interessierten sind herzlich eingeladen, die mocca® Plattform auf der Internorga 2024 am Stand von Ventopay live zu erleben. In Halle A2, Stand 337 gibt es für Messebesucher zahlreiche Produkte, Dienstleistungen und Features zu entdecken:

• Micro und Smart Market Solutions: Innovative Lösungen für Zutritt, Bezahlung, Self-Checkout und 24/7-Verpflegung in Zeiten des Personalmangels und flexibler Arbeitszeiten
• Smarte Devices: Leichtgewichtige und einfach zu installierende Hardware ersetzt komplexe Kassenplätze
• Smarte Nachhaltigkeit: Einfache Lösung für Reduktion von Lebensmittelabfällen durch Vorbestellung und Prognosen basierend auf KI
• Bestellsysteme: (Vor-)Bestellung für Inhouse-Konsumation, Take-Away, Abholung und Lieferung mit subventionsgerechter Bezahlung, Steigerung des Umsatzes durch ad-hoc Bestellung
• Integrierte Lösung: Zentrale Datenbasis ermöglicht gesamte Systemnutzung – vom Bezahlsystem über die Kasse bis zur individualisierten Mitarbeiterkommunikation – sowie flexible Erweiterungen und langfristige Skalierbarkeit
• Bargeldlose Kassen- und Bezahlsysteme: POS-, Tablet- und Smartphone-Kassensysteme mit Mobile Payment per NFC, QR-Code und BLE (Bluetooth Low Energy)
• Individualisierte Kommunikation – begeisterte Gäste und Anwender: Kundenbindung und -begeisterung per App und Website – mocca^® ist Teil der Employer-Branding-Strategie
• Vollautomatisches News-Modul für die App: Integration eines News-Moduls (Newsadoo) auf KI-Basis zur Versorgung der Zielgruppen mit relevanten News aus einer Vielzahl an Quellen
• Neueste digitale Lösungen in der mocca^® Plattform: Digitaler Herkunftsnachweis, neue Layouts fürs Digital Signage, E-Bons am Kundendisplay, Digitaler Bewirtungsbeleg, Integration von Mehrweggeschirr, uvm.
• Gastrofeatures für POS-, Tablet- und Smartphone-Kassen: Neue Features für die öffentliche Gastronomie wie Tischbonierung, unterschiedliche Preislevel und EC-Zahlung

Quelle: Ventopay