Studienreise nach Sri Lanka
Barbara Hanimann flog für die Weiterbildung zum TeaMaster-Gold für eine Woche nach Sri Lanka. Im Interview erzählt sie von der Reise.
Das Unterwasser-Dinner
Im Interview erzählt Burkhard Weller von dem holprigen Start, den das La Mer zu bewältigen hatte – und dem Erfolg dank Gutscheinvermarktung.
Heißer Honigwein
Met ist mehr als ein Szenegetränk. Besonders zu Weihnachten ist Glühmet begehrt als milde Alternative zum Glühwein.
Sternstunden im Klosterhof
Sascha Förster ist die Entdeckung des Jahres bei 12 Monate 12 Sterne 2024. Er ist Chef de Cuisine im Klosterhof.
Kantinentest 2024 sucht Leuchtturmprojekte
Die Bewerbungsfrist für den Food & Health-Kantinentest 2024 hat begonnen. Dieses Jahr steht die gelungene Kommunikation im Mittelpunkt.
Wie werden wir reisen?
Marriott Bonvoy veröffentlicht Erkenntnisse zum Reiseverhalten der Deutschen. Dabei zeigt sich, wohin der Trend geht.
Wohnen, leben, lernen
Vivien Albert leitet den Dehoga Campus in Bad Überkingen. Im Interview spricht sie über die Vorzüge des Lernortes und die jüngste Erweiterung.
Industrial Style an der Isar
Das München Marriott Hotel City West hat am 7. September 2023 neu eröffnet. Es bietet Gastronomien und einen großen Eventbereich.
Zuhören ist wichtig
Der weltbeste Concierge Raffaele Sorrentino spricht im Interview über Serviceleidenschaft und außergewöhnliche Kundenwünsche.
Luxuslevel in Berlin
Im Interview spricht Claus Geißelmann, Hoteldirektor vom Regent Berlin, über die vierte Auszeichnung mit dem World Travel Award.
