Koch des Jahres 2023: Die Top 6
Die Finalisten bei Koch des Jahres 2023 stehen fest – sechs Talente sichern sich das Ticket fürs Finale am 13. November.
Speisen mit Ausblick
Das DeSi im Tower ist das öffentliche Restaurant der Firma Ziehl-Abegg. Désirèe Grimm ist Restaurantleiterin im DeSi und stellt das Konzept vor.
Streetfood in der Kleinstadt
Mit dem kleinen Streetfood Festival in Schwabmünchen beweist Veranstalter Constantin Petrou, dass mobile Essenskonzepte überall gefragt sind.
Pasta für den Papst
Olaf Herzig ist Küchenchef im Macis Leipzig und berichtet aus seiner langen Karriere als Koch, u. a. wie er einst für den Papst kochte.
Jubiläum: 10 Jahre Bite Club
Vor zehn Jahren gründete Miranda Zahedieh den Bite Club – anlässlich des Jubiläums blickt sie zurück auf zehn Jahre Streetfood-Szene.
Kreatives Streetfood in Koblenz
Anfang Mai war das Street Food Festival in Koblenz. Wir stellen einen der größten Streetfood-Veranstalter Deutschlands vor.
Von traditionell bis innovativ
Auf dem Street Food Festival in Koblenz sind verschiedenste Länderküchen und Foodkonzepte vertreten. Wir stellen sieben Foodies vor.
3-fach ausgezeichneter Milchschaum
Die Latte Art Factory von Cup&Cino erhält die dritte Auszeichnung als bestes Neuprodukt von der SCA.
150 Jahre Hotel Imperial Wien
Das Hotel Imperial Wien feiert 150-jähriges Jubiläum. Zur Feier gibt es u. a. ein Jubiläumsmenü, erstellt mithilfe von historischen Speisekarten des Hotels.
Koch des Jahres 2023: Vorfinalisten stehen fest
Es ist soweit – die Kandidaten für den Wettbewerb Koch des Jahres 2023 stehen fest. Hier erfahren Sie, wer dieses Jahr zu den besten Jungtalenten der DACH-Region gehört.
