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Die Finalist:innen des Rudolf Achenbach Preis 2025 mit Hans-Peter und Katrin Achenbach (r.), Daniel Schade (2. v.l.) und Sandra Moos-Achenbach (l.).

Dennis Straubmüller vom Posthotel Alexander Herrmann gewinnt Rudolf Achenbach Preis 2025

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, first class / blgastro.de

Dennis Straubmüller, Auszubildender im Posthotel Alexander Herrmann (Wirsberg) hat sich beim Rudolf Achenbach Preis 2025 den ersten Platz gesichert.

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Die neuen Iced-Matcha-Latte Rezepte von Dallmayer.

Vier coole Iced-Matcha-Latte-Varianten für den Sommer

Industrie, Industrie, Kaffee & Co., Trinktime / blgastro.de

Nussig-süß im Geschmack und zu 100 Prozent aus biologischem Anbau kommt der neue Dallmayr Matcha daher – mit dem sich coole Iced-Matcha-Latte-Kreationen umsetzen lassen.

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Kaum ein Hotelzimmer-Element wurde in den letzten Jahren so kontrovers diskutiert wie die Minibar.

Minibar im (nachhaltigen) Hotelzimmer – ausgedient oder Must-Have?

#spürbargrün, first class / blgastro.de

Minibars – ursprünglich in den 1950er-Jahren in Deutschland erfunden – sind in Hotelzimmern immer seltener. Welche Gründe stecken dahinter? Welche Alternativen gibt es?

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IHA-Branchenreport „Hotelmarkt Deutschland 2025“: Industrie resilient, aber gefordert!

first class, Wissen / blgastro.de

Der vom IHA veröffentliche Branchenreport „Hotelmarkt Deutschland 2025“ zeigt, die Industrie ist resilient, aber auch gefordert.

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SumUp-Analyse: Trinkgeld-Ranking deutscher Millionenstädte

24 Stunden Gastlichkeit, Kaffee & Co., Trinktime, Wissen, Wissen, Wissen / blgastro.de

SumUp veröffentlicht eine Analyse zum Trinkgeld-Ranking deutscher Millionenstädte. Hamburg und Berlin sind sehr großzügig, München und Köln weniger.

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Tourismus in Deutschland im Jahr 2024: 60,4 Millionen über Online-Plattformen gebuchte Übernachtungen in Ferienunterkünften

Tourismus in Deutschland 2024: Über Online-Plattformen gebuchte Übernachtungen steigen

first class, Wissen / blgastro.de

Tourismus in Deutschland: 60,4 Millionen buchten in 2024 Übernachtungen in Ferienunterkünften über Online-Plattformen.

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10 Years Syte Hotel Mannheim - Johannes Fritz Groebler und das SYTE Team

10 Jahre Syte Hotel Mannheim

first class, Konzepte / blgastro.de

Zehn Jahre Syte Hotel Mannheim: Boutique-Design, gelebte Gastlichkeit und euro-asiatische Küche sind das Erfolgsrezept des Hauses am Hauptbahnhof.

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Bite Club Streetfood-Party am 25. Mai 2025

Events, streetFOOD business / blgastro.de

Die Bite Club Streetfood-Party startet 2025 mit einem All-Day-Format am 25. Mai in Berlin. Hier treffen All-Stars auf Foodtrucks, die erstmals dabei sind.

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Macht jeden Burger lecker: die BBQ Burger Gewürzzubereitung von Fuchs Professional

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, streetFOOD business / blgastro.de

Die BBQ Burger Gewürzzubereitung von Fuchs Professional ist das perfekte Gewürz, um gegrillte Pattys zu verfeinern.

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Martin Kagerer hat das Mokuli in Regensburg eröffnet

Mokuli eröffnet im Be orange! in Regensburg

24 Stunden Gastlichkeit, Konzepte / blgastro.de

Martin Kagerer hat am 30. April 2025 im neuen Gebäudekomplex Be orange! in Regensburg das Mokuli eröffnet. Das Restaurant steht für Casual Fine Dining, Business Lunch und kreatives Barfood.

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