Die Ritteria, die Betriebsgastronomie von Ritter Sport, setzt auf Regionalitรคt โ dafรผr erhielt das Team nun zwei Lรถwen von Schmeck den Sรผden.
Zwei Lรถwen fรผr die Ritteria: Schmeck den Sรผden bei Ritter Sport Weiterlesenย ยป
Wรคhrend der Internorga war es soweit: Die Redaktionen 24 Stunden Gastlichkeit, first class und GVMANAGER ehrten die Preistrรคger des BEST of Market und NEXT of Market 2025.
BEST of Market und NEXT of Market 2025: Die Preise sind verliehen Weiterlesenย ยป
Welche Partner der Branche konnten als BEST und NEXT of Market 2025 mit ihren Produkten und zukunftsweisenden Lรถsungen รผberzeugen?
BEST und NEXT of Market 2025: die ausgezeichneten Unternehmen und ihre Produkte Weiterlesenย ยป
Die Suche ist wieder gestartet: Wer wird GV-Manager/in bzw. GV-Team des Jahres 2025? Das Bewerbungsverfahren endet am 31. Mai 2025.
Gesucht: GV-Manager und GV-Team des Jahres 2025 Weiterlesenย ยป
Ob Lรถsungen fรผr den Fachkrรคftemangel oder Tipps zur Umsetzung der Digitalisierung oder Bio-Verpflegung โ all das und mehr findet sich in der neuen Ausgabe Schulverpflegung 1/2025.
Schulverpflegung 1/2025 ist erschienen Weiterlesenย ยป
Anfang April findet zum wiederholten Mal die Fachkonferenz Bau und Betrieb von Bildungseinrichtungen
in Muฬnchen statt. Eine Besonderheit in 2025: Erstmalig ergรคnzt ein Intensivseminar rund um die Schulmensa diese.
Intensivseminar: Schulmensa planen, bauen und betreiben Weiterlesenย ยป
Jonas Kachel, verantwortlich fรผr die Kรผche der Jugendherberge Murrhardt, hat die Kรผche von null auf 100 auf Bio umgestellt. Tipps zur Umsetzung.
Bock auf Bio: Tipps von Jonas Kachel, um den Bio-Weg einzuschlagen Weiterlesenย ยป
Das Team der Zentralkรผche des Universitรคtsklinikums Freiburg hat seine Lebensmittelabfรคlle unter die Lupe genommen. Das Ergebnis: eine Reduktion der vermeidbaren Abfรคlle und Potenziale, die es gilt, weiterauszuschรถpfen.
Proteinquellen in der Schul- und Kitaverpflegung kรถnnen sowohl tierisch als auch pflanzlich auf die Teller kommen. Welche Produkte sind besonders beliebt?
Proteinquellen fรผr Schul- und Kitaverpflegung: mal tierisch, mal pflanzlich Weiterlesenย ยป
Kreative Rezeptideen mit Pasta, Knรถdelteig und Couscous haben wir hier zusammengestellt, die noch mehr Abwechslung in Kita- und Schulverpflegung bringen.
Rezeptideen mit Nudeln, Knรถdeln und Co. Weiterlesenย ยป
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