Der SC Preußen Münster übergibt mit Beginn der Saison 2026/27 das Catering im LVM-Preußenstadion in Münster and die neu gegründete Stadionwirte eGbR. Die von den Meppener Unternehmern Holger Eiken und Guido Grosch geführte Gesellschaft erhielt im Rahmen eines strukturierten Ausschreibungsverfahrens den Zuschlag und wird in den kommenden Jahren die Versorgung der Fans mit Speisen und Getränken verantworten.
Vergabeverfahren und wirtschaftliche Bedeutung
Markus Sass, Geschäftsführer Finanzen, Stadion & Organisation beim SC Preußen Münster, betont die Qualität des Auswahlprozesses und der eingegangenen Angebote. „Wir freuen uns sehr, einen kompetenten Partner mit jahrzehntelanger Erfahrung im Stadion-Catering für uns gewonnen zu haben“, sagt Markus Sass. „Das Bieterverfahren war von einer Vielzahl exzellenter Angebote geprägt. Das inhaltlich vollends überzeugende Konzept in Verbindung mit sehr attraktiven wirtschaftlichen Konditionen gab am Ende den Ausschlag für das Angebot der Stadionwirte.“
Künftig erhält der Club eine nach Umsatz gestaffelte Provision für jeden verkauften Artikel im LVM-Preußenstadion. Die Einnahmen aus der Catering-Konzessionen werden nach Ticketing, Sponsoring und TV-Geldern die viertgrößte Ertragssäule des Clubs bilden.
Konzept der Stadionwirte
Holger Eiken und Guido Grosch verweisen auf die vorhandene Infrastruktur und ihre Pläne für das zukünftige Angebot. „Hier ist eine wirklich beeindruckende Kiosk-Infrastruktur entstanden. Das zu sehen sorgt jetzt bereits für große Vorfreude darauf, in Zukunft mit unserer ganzen Erfahrung und Expertise die Preußenfans bewirten zu dürfen. Die Stadionbesucher dürfen von uns ein leckeres saisonales Angebot und höchste Servicequalität erwarten“, freuen sich Holger Eiken und Guido Grosch über die Zuschlagserteilung.
Ab der kommenden Saison wird eine neue Speise- und Getränkeauswahl eingeführt. Zudem spielt Nachhaltigkeit durch umweltfreundliche Verpackungssysteme eine Rolle. Die Service-Geschwindigkeit soll durch modern eingerichtete und großzügige Kioske erhöht werden.
Alle Kioske im LVM-Preußenstadion werden mit bargeldlosen Kassen ausgestattet. Neben allen gängigen Bezahlarten wie EC- oder Kreditkarte können Stadionbesucher auch Bargeld auf eine Stadionbezahlkarte aufladen und diese am Kiosk verwenden.
Wechsel nach zwei Jahrzehnten
Der Club bedankt sich bei den bisherigen Dienstleistern. Ein großer Dank gilt den bisherigen Stadioncaterern Munchiiiz, seit 2023 für die Versorgung mit Speisen zuständig, sowie Axel Bröker und seinem Team.
„Axel begleitet uns seit mehr als zwei Jahrzehnten auf unserem Weg. Eine Zeit, die unglaublich prägende Momente bereitgehalten hat. Mit seinem Engagement und seiner Leidenschaft als echter Preuße war Axel, gemeinsam mit seinem Team, immer zur Stelle, wenn er gebraucht wurde – und hat, obwohl die Catering-Bedingungen nicht immer einfach waren, stets Herzblut investiert“, würdigt Philipp Deipenbrock, Geschäftsführer Vertrieb & Marketing, das Münsteraner Gastronomie-Urgestein. „Diese Entscheidung zu treffen, ist uns nicht leicht gefallen, ist aber das Ergebnis des umfangreichen Vergabeprozesses, von dem wir überzeugt sind. Dennoch hoffen wir sehr, auch künftig auf anderer Ebene mit Axel zusammenzuarbeiten.“
Quelle: SC Preußen Münster
