Beim World Class Finale in Damüls traten jeweils zehn Bartender aus Deutschland, Österreich und der Schweiz gegeneinander an. In fünf Challenges sicherten sich die jeweils besten drei Teilnehmenden ein Ticket für das World Class Europe Final in Rotterdam, bei dem der nationale Titel entschieden wird.
World Class Finale in Damüls und Qualifikation für Rotterdam
Vom 17. bis 19. Mai 2026 verwandelte sich das österreichische Bergdorf Damüls in eine Bühne für das World Class Finale. Vor Alpenpanorama traten die jeweils zehn talentiertesten Bartender aus Deutschland, Österreich und der Schweiz gegeneinander an. Die World Class von Diageo vereint nach Angaben des Veranstalters die besten Mixologie-Talente aus über 50 Ländern. In diesem Bartending-Wettbewerb mixen sie um den Titel „WORLD CLASS Bartender of the Year“. In fünf Challenges konnten sich die Top drei jedes Landes für das World Class Europe Final in Rotterdam qualifizieren. Dort wird entschieden, wer sich den nationalen Titel sichert.
Die Top drei Bartender aus Deutschland, Österreich und der Schweiz
Aus Deutschland sicherten sich Marta Tokarski (Bā Nomu, Hamburg), Geva Dor (Tier, Berlin) und Julia Engel (The Local, Hamburg) die Tickets für Rotterdam.
Aus Österreich qualifizierten sich Mike van Bruggen (The Bank Brasserie & Bar, Wien), Phillip Cortez (Miss Saigon Bar, Wien) und Yannik Seeber (Adlers Hotel, Innsbruck).
Die Schweiz wird beim Europe Final von Roman Mutzner (August Bar, St. Gallen), Daniele Biondo (Igniv, Zürich) und Bryan Wolljung (Funky Claude’s Bar, Montreaux) vertreten.
Als Sonderpreis für die besten Martini-Kreationen gewannen Julia Engel, Daniele Biondo und Mike van Bruggen zudem eine Reise zur Athens Bar Show im November.
Fünf Challenges auf dem Weg zum Bartending-Gipfel
Insgesamt fünf Aufgaben standen den Teilnehmenden bevor. Direkt nach der Ankunft startete der Wettbewerb mit einer 45-minütigen Quiz-Challenge, in der die Bartender ihr theoretisches Know-how rund um die Produkte von Diageo unter Beweis stellten.
Am nächsten Tag präsentierten sie den Drink erneut, mit dem sie sich bereits in die Top zehn qualifiziert hatten. Der Cocktail auf Basis von Johnnie Walker Black Ruby sollte dabei im Glas und auf Social Media überzeugen und einladen.
In der Bulleit-Bourbon-Challenge war ein großformatiger „Shared Serve“ für bis zu 15 Gäste plus Jury gefragt, bei dem die Teilnehmenden als Gastgeber und Bartender zugleich agieren mussten.
An Tag drei folgte die Secret-Challenge: Kurz vor Beginn wurde die Aufgabe enthüllt, einen Martini mit Tanqueray No. Ten oder Ketel One Vodka zu kreieren, wobei Rezeptur und Präsentation gleichwertig bewertet wurden.
Den Abschluss bildete die von „Kitchen Impossible“ inspirierte Bar-Impossible-Challenge: Ein unbekannter klassischer Drink mit besonderem Twist musste rein geschmacklich identifiziert und in 30 Minuten nachgemischt werden, das Publikum war als Teil der Jury eingebunden.
Jury-Besetzung und Bewertungsverfahren
Die Jury bestand aus sechs Branchenexperten. Andrey Bartlett (The Local Bar, Hamburg), Wolfgang Bogner (Tales Bar, Zürich), Marco Colelli (Ora Bar, Zürich), Gregory J. Buda (Bisou Bisou, Montreal), Steven Baevel (Dashxdrop, Wien) und Jules Koch (Nick & Nora Bar, Hamburg) bewerteten die Talente aus Deutschland, Österreich und der Schweiz in den einzelnen Challenges. Die Mixologen sammelten dabei kontinuierlich Punkte für ihre Leistungen. Die Gesamtwertung und die daraus resultierenden Top drei wurden am Finaltag verkündet. Jules Koch sagte: „Es war so schön zu sehen, wie die Community mit jeder Challenge noch enger zusammengewachsen ist. Genau das macht die WORLD CLASS für mich besonders: Menschen, die sich gegenseitig unterstützen, voneinander lernen und gemeinsam wachsen bei höchster Cocktailkunst.“
Social-Media-Challenge und zusätzliches Ticket nach Rotterdam
Wer als deutsche Teilnehmende an der Entry-Challenge teilnahm, war automatisch auch für die Social-Media-Challenge nominiert. Neben technischen Bar-Skills ging es um eine verantwortungsvolle, motivierende „Digital Voice“. Bewertet wurden Content-Qualität, Einbindung der Follower und Kontinuität auf den eigenen Social-Media-Kanälen. Dimitrios Demertzis (Bar Montez, München) entschied diese Challenge mit seinen Beiträgen für sich. Er begleitet die drei Top-Finalisten und Content Chaperon Julian Ruffner zum Europa-Finale nach Rotterdam. Dort wird der Bartender nicht am Wettbewerb teilnehmen, aber exklusiv Content für den Instagram-Kanal der Diageo Bar Academy produzieren.
Hintergrund zu Diageo
Mit World Class hat es sich Diageo zur Aufgabe gemacht, das Wissen rund um gute Drinks zu fördern, Barkultur zu leben und unvergessliche Erlebnisse zu schaffen. World Class möchte, dass dem Fine Drinking mehr Aufmerksamkeit geschenkt wird und es näher an das etablierte Thema Fine Dining heranrückt. Im Rahmen des World-Class-Programms hat Diageo in den letzten 15 Jahren nach eigenen Angaben mehr als 400.000 Bartender weltweit unterstützt, geschult und mit Spirituosen des Unternehmens vertraut gemacht.
Quelle: Diageo
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