Digitales Küchenmanagement
Elro Connect bietet die Möglichkeit zur Digitalisierung von Küchenprozessen – von der Geräteüberwachung bis hin zur Erstellung von Garprogrammen.
Technik
Top 15 Prozent dank Roboterküche
Die Roboterküche von GoodBytz – Wo liegen die Chancen und Grenzen der neuen Technik?
Dynamic Professional ist „Advanced Partner“ der Jeunes Restaurateurs
Dynamic Professional ist seit jeher an einer engen Zusammenarbeit mit Köchinnen und Köchen interessiert, denn das Umsetzen von Erfahrungen aus der Praxis ist Teil der Unternehmensphilosophie bei Dynamic Professional.
Mehrweggeschirr hygienisch spülen und zuverlässig trocknen
Miele bietet für Frischwasser- und Tankgeschirrspüler ab August 2023 eine praxistaugliche Lösung zum Spülen von Mehrweggeschirr an.
Boyens Work Station
Die Work Station von Boyens punktet mit ihren praktischen Ablageflächen, Stauräumen und Arbeitsflächen.
MAX(X)imale Mehrweg-Verpackungs-Lösungen
Mit dem neuen Produktprogramm MAXX Plus präsentiert Ecolab drei verschiedene Hochkonzentrate mit wiederbefüllbaren Flaschen.
Experte für Großküchentechnik
Seit Anfang Mai haben die Smeg Foodservice Kunden in der Vertriebsregion West einen neuen Ansprechpartner: Jürgen Lößner hat dort die Aufgabe des Gebietsverkaufsleiter West übernommen.
8 Tipps zum Umweltschutz in Gastronomie und Hotellerie
Mit einem ganzheitlich nachhaltigen Hygienekonzept können Hotel- und Gastronomieexperten nicht nur nachhaltiger arbeiten, sondern auch die hohen Ansprüche der Gäste an Hygiene, Umweltschutz und Nachhaltigkeit vereinen.
Die Bedienkonzepte von ELRO
Das MetaTherm-Kochsystem und den VacuTherm-Kochkessel von Elro gibt es neu in zwei verschiedenen Bedienkonzepten.
Zuverlässige Rohrleitungssysteme für die Gastronomie
Restaurants, Bars oder Hotels: Ohne Rohrleitungssysteme läuft in der Gastronomie wortwörtlich nichts. Die Ansprüche an die Hygiene sind hoch und selbstverständlich sollen auch die Rohrleitungssysteme für Heizung, Solaranlage oder Gas zuverlässig funktionieren.
