Die coolsten Sommercocktails
Die letzten Sommertage lässt man am besten mit einem Cocktail in der Hand am Strand oder Pool ausklingen. Mit diesen Sommerdrinks stellt sich der Holiday-Flow sofort und nachhaltig ein.
Wissen
Umsatz im Gastgewerbe in Verlustzone
Die Umsatzzahlen für das Gastgewerbe im ersten Halbjahr 2023 sind noch deutlich unter Vorkrisenniveau. Die Zahlen im Detail.
Keine Angst vor der KI!
Neue KI-Anwendungen wie ChatGPT schüren bei vielen Menschen Ängste um ihren Arbeitsplatz. Vier Handlungsschritte können diese nehmen.
Neue Termine für Webinarreihe
Unter dem Thema „Digitalisierung, Skills & Trends: Hospitality im Hier und Jetzt“ bietet die DHA im September drei kostenlose Webinare für Gastronomen an.
Deutsche im Mittelfeld beim Homeoffice
Deutschland liegt mit durchschnittlich 1,0 Tagen Homeoffice pro Woche im Mittelfeld in Europa.
Werbekampagne für Gastro-Nachwuchs
Mit der Web- und Social-Media-Kampagne GastroStarter.de wirbt der Dehoga Niedersachsen online über soziale Medien für die Ausbildung im Gastgewerbe.
Gastgewerbeumsatz im Mai gesunken
Der Gastgewerbeumsatz ist im Mai 2023 gegenüber April 2023 kalender- und saisonbereinigt real um 1,8 Prozent und nominal um 1,7 Prozent gesunken.
Aktiv im Ruhestand
Mitarbeiter auch nach Eintritt ins Rentenalter weiter zu beschäftigen, kann eine Win-win-Situation sein. Welche arbeitsrechtlichen Regeln sind zu beachten? Welche Auswirkungen hat das auf Rentenhöhe & Co.?
Bewegung bei der Hotelmeldepflicht?
Kommt die Digitalisierung des Hotel-Check-Ins? Die Branche begrüßt den Vorstoß von Bundesinnenministerin Nancy Faeser in puncto Hotelmeldepflicht für inländische Gäste.
Offenheit für kultiviertes Fleisch wächst
Laut einer neuen Umfrage kann sich jeder Fünfte vorstellen, kultiviertes Fleisch aus dem 3D-Drucker zu essen. Ein Viertel sieht darin einen Beitrag zu nachhaltiger Lebensmittelproduktion.
