Vergangene Veranstaltungen

Seminar – Beschwerdemanagement in der GV

Korbach Korbach

Das Seminar beinhaltet eine Einführung in die Kultur des Beschwerdemanagements in der Gemeinschaftsverpflegung, VerstƤndnis und Umgang mit verschiedenen Beschwerdearten, Praktische AnsƤtze für den Umgang mit typischen Beschwerden (z. B. ā€žDas Essen schmeckt nichtā€œ), sowie Erarbeitung von Kommunikationsstrategien zur Steigerung der GƤstezufriedenheit, Schulung der Teilnehmenden als Multiplikatoren im Betrieb Das Ziel: Beschwerden als Chancen nutzen um […]

€139

Seminar – Basiskurs HACCP

Kƶln bzw. Frankfurt

Als Lebensmittelunternehmer:in sind Sie nach VO (EG)852/2004 (Art.5) gesetzlich dazu verpflichtet, ein Eigenkontrollsystem auf Grundlage des HACCP-Konzepts zu erstellen, anzuwenden und weiterzuentwickeln. Für diese komplexe Aufgabe bekommen Sie in diesem interaktiven Basiskurs praxisnah die Grundlagen für die Erstellung und Weiterentwicklung Ihres HACCP-Konzepts aufgezeigt.

€125