Boyens Backservice präsentierte auf der Internorga 2024 seine hochmodernen Dosier-Systeme der Serie Unifiller, die eine optimale Anpassung an die individuellen Anforderungen und Betriebsgrößen von Bäckereien und Großküchen ermöglichen. Mit einer breiten Palette von Lösungen bietet Boyens Backservice maßgeschneiderte Kundenlösungen für eine effiziente Lebensmittelverarbeitung.
Mehr Effektivität dank Unifiller von Boyens
Die Dosier-Systeme der Serie Unifiller von Boyens sind perfekt auf jede Anforderung und Betriebsgröße vorbereitet und bieten eine hohe Modularität und Systemvielfalt. Dies ermöglicht einen exakten Zuschnitt auf die Bedürfnisse jedes Betriebs, egal ob groß oder klein.
Durch den Einsatz der Dosiermaschinen von Boyens Backservice können Großküchen die Leistung und Effektivität bei der Verarbeitung von Füllungen oder Teigmassen erheblich steigern. Insbesondere im Cook & Chill-Verfahren an den Speisenverteilbändern bieten die Dosier-Systeme eine ideale Lösung für eine Vielzahl von Anwendungen.
Schnell & sauber portioniert
„Unsere Dosier-Systeme sind die ideale Lösung für alle Bäckereien und Großküchen, da sie eine präzise und gleichmäßige Dosierung ermöglichen“, sagt Michael Jankowski von Boyens Backservice und ergänzt: „Mit unseren Systemlösungen können Betriebe jeder Größe von den Vorteilen einer effizienten Lebensmittelverarbeitung profitieren.“
Die Dosier-Systeme von Boyens Backservice finden ihren optimalen Einsatz in den Bereichen Feinkost, Küche, Menü, Gastronomie und Catering. Sie ermöglichen das schnelle, saubere und gleichmäßige Dosieren von stückigen Massen und bieten durch eine Vielzahl alternativer Dosiervorsätze eine hohe Flexibilität für unterschiedlichste Anwendungen.
Dosier-Maschine ELF 400
Ein Highlight im Sortiment von Boyens Backservice ist die Dosier-Maschine ELF 400, die das volumetrische Dosieren und Portionieren von Speisen in Hotel, Bäckerei, Feinkost und Gastronomie schnell und einfach macht. Mit millilitergenauer Präzision portioniert die ELF 400 weiche und feste Massen, Füllungen, Cremes, Nachspeisen oder Flüssigkeiten – ohne Produktverschwendung und ohne die Strukturen der Speisen zu zerstören.
Zu den Vorteilen der ELF 400 gehören der geringe Platzbedarf, die Geschwindigkeits- und Portionskontrolle, die solide Edelstahl-Konstruktion sowie die schnelle Reinigung und einfache Demontage. Mit einem Dosiervolumen von 9 ml bis 419 ml ist die ELF 400 vielseitig einsetzbar und perfekt für den Einsatz am Speisenverteilband sowie im Cook & Chill-Verfahren geeignet.
Boyens zieht Fazit zur Internorga 2024
Auf der vergangenen Internorga-Messe in Hamburg präsentierte Boyens Backservice die gesamte Palette seiner Dosier-Systeme. Die modernen und technisch ausgereiften Dosierlösungen überzeugten mit ihrer wirtschaftlichen und produktiven Seite. Die Besucher zeigten großes Interesse an den Produkten und waren beeindruckt von den vielfältigen Möglichkeiten für eine effiziente Lebensmittelverarbeitung.
Quelle: Boyens Backservice
