Die vergangenen Monate waren vor allem von einem geprägt: Protest. Noch im November von Gastronomen gegen die Rückkehr zur 19 % Mehrwertsteuer; zum Jahresanfang von Landwirten gegen die geplanten Kürzungen von Subventionen und die strengen Auflagen für Umwelt- und Tierschutz; Mitte Januar von vielen für den Erhalt der Demokratie und gegen Rechtsextremismus. Und alle sind irgendwie unzufrieden mit der Regierung, weil hier zu viel und da zu wenig getan wird, manchmal auch über den Köpfen der Bürger hinweg. Auch als liberaler Wähler fällt es immer schwerer, die Versäumnisse dieser oft uneinigen Regierung zu übersehen. Da muss sich was ändern, da kann man nicht mehr drüber streiten.
Doch was ist die Alternative? Eine Partei, die im Verdacht steht mit Rechtsextremen zu paktieren und deren Mitglieder Aussagen wie „Wir sollten eine SA gründen und aufräumen“ oder „Wer versucht die AfD zu richten, den richtet die AfD“ trifft?
Lassen Sie sich nicht davon blenden, dass die AfD zum Beispiel steuerliche Erleichterungen für Gastronomie und Hotellerie verspricht! Versprechen tun dies nämlich auch andere Parteien. Und als gastronomisches und touristisches Unternehmen haben Sie noch genug andere Stellschrauben, an denen Sie drehen können – wobei Ihnen Verbände, Messen und nicht zuletzt wir als Fachmagazin weitere Unterstützung bieten können.
So unzufrieden Sie vielleicht mit der Ampel-Regierung auch sein mögen, schwimmen Sie bitte nicht auf der Protestwahl-Welle mit! Blau ist eine Alternative, aber keine Option.
Weniger politisch, aber umso informativer ist der Inhalt der soeben erschienenen Ausgabe 1|2024 der first class. Hier ein paar ausgewählte Themen.
Outdoor: Behaglich bei jedem Wetter
Außenbereiche bringen Zusatzeinnahmen – nicht nur bei gutem Wetter. Mit Markisen und wetterfesten Möbeln entsteht ein Outdoor-Bereich, in dem es den Gästen auch ohne Sonnenschein behagt.
Frühstück: für die Tonne?
Von A wie Ananas bis Z wie Zimtschnecke – Frühstücksbuffets bieten tagtäglich eine gewisse Vielfalt. Doch auch etwas anderes: unnötige Abfälle, denen man auf unterschiedliche Weise Herr werden kann.
Silena: Ort der Inspiration
Im Hochtal Vals auf 1.354 Metern Höhe, umgeben von heilenden Hochmoor-Pflanzen, verbinden sich im „Silena, your soulful hotel“ Südtiroler Traditionen mit südostasiatischen Wohlfühlgeheimnissen.
Hier begrüßen die Gastgebergeschwister Magdalena und Simon Mair die Gäste in ihrer real gewordenen Vision eines südostasiatisch inspirierten Hotels mit tiefen Südtiroler Wurzeln.
Neugierig geworden?
Sie können die aktuelle Ausgabe first class 1|2024 als digitale Ausgabe kaufen.
Im Shop können Sie zudem ein Mini-Abo mit Vorzugspreis für die drei kommenden Ausgaben der first class abschließen, oder klassisch ein Jahres-Abo.
Quelle: B&L MedienGesellschaft
