Internorga-Highlights der GVMANAGER-Redaktion

Die Internorga 2023 markiert im Terminkalender der Redaktion GVMANAGER ein Highlight. Auch in diesem Jahr verbrachte das Münchner Team die Messetage wieder in Hamburg und nutzte die Gelegenheit, sich vor Ort umzuschauen: nach Trends und Impulsen für die GV-Branche, neuen technischen Entwicklungen und kulinarischen Neuheiten – und hat dabei auch den einen oder anderen Blick über den Branchenrand gewagt.

Bilder zu Internorga 2023

Die Redaktion GVMANAGER bringt die Internorga 2023, Internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, zu Ihnen an die Schreibtische, denn in der nachfolgenden Bildergalerie sind die Messe-Highlights des Teams GVMANAGER gesammelt. Ein Klick darauf lohnt sich …

Quelle: B&L MedienGesellschaft

Sarah Hercht

Sarah Hercht war bis Ende 2025 Chefredakteurin des Fachmagazins Schulverpflegung, und für die Online-Auftritte unter dem Dach von blgastro.de verantwortlich. Der Schritt in die journalistische Tätigkeit wurde durch ein Studium der Oecotrophologie (B.Sc.) geebnet, in dem sie sich in ihrer Abschlussarbeit bereits mit den verschiedenen Produktionssystemen im Bereich der Schulverpflegung widmete – und Wissen aus dieser Zeit, auch heute noch in die redaktionelle Tätigkeit einfließen lässt. Ihr Ziel: relevante Informationen für die Praktiker der Branche praxisgerecht und leicht verständlich zu Verfügung zu stellen, damit diese direkt in die Umsetzung gehen können – um Herausforderungen des Alltags zu Chancen der Zukunft zu machen.