Die International Coffee Convention 2026 rückt angewandte Wissenschaft, Industrie-Insights und internationalen Austausch in den Fokus. Am 19. und 20. Oktober 2026 findet die Messe in Triest statt – mit der TriestEspresso Expo direkt im Anschluss.
Kaffee am Scheideweg
Kaffee bewegt sich zwischen Kontinenten, Klima, Kulturen, Märkten und Technologien. Am 19. und 20. Oktober wird daher die International Coffee Convention 2026 im Ernesto Illy Room des Generali Convention Center in Triest unter dem Motto „Coffee at the Crossroads: Climate, Consumers and Circularity“ stattfinden. Die ICC 2026 will Forscher, führende Industrieköpfe, technische Experten und Anwender der gesamten Wertschöpfungskette an diesen zwei Tagen zusammenbringen, um wissenschaftliche Erkenntnisse und bedeutsamen Austausch zu schaffen.
Die Kaffeewelt steht im Wandel. Durch Klimainstabilität, veränderte Erwartungen von Konsumenten, Nachhaltigkeitsanforderungen, Druck durch Regulierungen, Innovationen in der Verarbeitung und die digitale Transformation. Die ICC 2026 will hierfür Klarheit schaffen, indem Forschung mit Praxis vereint wird und dadurch auf Produktion, Handel, Röstung, Technologie, Qualität, Compliance und Marktentwicklungen reagiert werden kann.
Themen von Klima bis Kreislaufwirtschaft
Die Themen auf der ICC 2026 spiegeln die aktuellen Treiber der Branche wider. Klimaresilienz und landwirtschaftliche Innovationen, nachhaltige Verarbeitung und Kreislaufwirtschaft, Verbrauchertrends und Marktgeschehen, digitale Transformation und Industrie 4.0, soziale Gleichheit und ethische Beschaffung, Handel und regulatorische Einflüsse.
- Klima und Landwirtschaft: Wie reagiert Kaffeekultivierung auf den ökologischen Druck? Von Klimaresilienz und ackerbaulichen Innovation zu Biodiversität und messbaren ökologischen Folgen.
- Nachhaltigkeit und Verarbeitung: Wie kann Verarbeitung effizienter, ressourcenbewusster und kreisläufig werden? Inklusive Wassermanagement, Energieverbrauch, der Wertsteigerung von Nebenprodukten und verringertem ökologischen Impact.
- Markt und Verbraucher: Es braucht einen Fokus auf sich verändernde Wahrnehmung von Werten, Premiumisierung, Transparenz, Zertifizierung, Preisvolatilität und der Verhaltensseite der Kaffeekommunikation.
- Technologie und Innovation: Es wird die digitale Transformation adressiert. Inklusive Künstliche Intelligenz, Machine Learning, Blockchain, Smart Farming, Qualitätssicherung und datenbasierte Entscheidungsfindung.
- Ethik und Gesellschaft: Was sind die menschlichen Dimension rund um Kaffee? Einkommen für den Lebensunterhalt, Geschlechtergleichheit, Arbeitsrechte, Gemeinschaftsentwicklung und ethische Beschaffung.
- Handel und Regulierung: Hier werden die Rahmenbedingungen untersucht, die die Kaffeebewegung und Marktzugänge immer mehr definieren. Von internationalen Handelsvereinbarungen und Zöllen zu neuen Lebensmittelregulierungen und Compliance-Fragen wie das Nagoya-Protokoll.
Die ICC 2026 stellt sich mit diesen Themen breiter auf als eine einfache Konferenz. Es geht darum, das System hinter dem Kaffe zu verstehen und welche Entscheidungen bestimmen werden, wie sich die Branche entwickelt.
Triest: mehr als nur Veranstaltungsort
Dass die ICC 2026 ist Triest stattfindet, ist Teil der Kaffeegeschichte. Es ist mehr als nur ein Veranstaltungsort, sondern auch ein historischer Kaffeehafen und internationaler Treffpunkt zwischen Zentraleuropa, dem Mittelmeerraum und globalen Handelsrouten, wodurch es die passende Umgebung für eine Veranstaltung ist, die sich der Zukunft des Kaffees widmet.
Auf die ICC 2026 folgt zudem die TriestEspresso Expo vom 21. bis 23. Oktober. Die B2B-Plattform für Espresso, Rösten, grünen Kaffee, Maschinerie, Verpackungen, Dienstleistungen und Geschäftsentwicklungen bietet damit einen starken Anschluss an die International Coffee Convention 2026.
Die International Coffee Convention 2026 richtet sich an Kaffee-Professionals, Entscheider, Produzenten, Händler, Röster, Technologieanbieter und Nachhaltigkeitsexperten, die alle die Zukunft von Kaffee in der Praxis mitgestalten. Bis zum 31. Juli können Interessierte noch Early-Bird Tickets erwerben.
Quelle: International Coffee Convention
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