Die Anforderungen an schmackhaftes und gesundes Essen in der Schul-, Kindergarten- und Krippenverpflegung sind vielfältig: zunehmende Vorschriften, Personalmangel, knappe Budgets und steigende Ansprüche. Umdenken ist gefragt. Denn gesunde Ernährung ist die Grundlage für eine gesunde Entwicklung. Aber sie muss auch schmecken. Trotz kleinem Budget, wenig Fachpersonal, wenig Platz. Unterstützung kommt von intelligenter Technik, die Arbeit abnimmt, mitdenkt und immer wieder das gewünschte Ergebnis produziert.
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Quelle: Rational
