Der Wettbewerb Koch des Jahres geht in eine neue Runde. Gesucht werden aufstrebende Kochtalente, die bereit sind, sich einer großen kulinarischen Herausforderung zu stellen und ihre Karriere auf ein neues Level zu katapultieren!
Die Teilnahme öffnet Türen zu einem umfangreichen Branchennetzwerk und zu Kontakten, die die eigene Karriere in der Welt der Kulinarik ein Stück weiter nach vorne bringt. Zudem ergibt sich die Chance, für die hochkarätig besetzte Jury, bestehend aus den besten Köchen der Welt, zu kochen und sein Talent vor den Größen der Branche zu präsentieren.
Koch des Jahres 2024: So nimmst du teil
Die Anmeldung für den Wettbewerb erfolgt in zwei Schritten:
- 1. Melde dich unverbindlich über das Anmeldeformular an. Du erhältst direkt im Anschluss eine Bestätigungsmail von uns.
- 2. Überzeuge anschließend mit deiner Idee: Sende dafür ein Drei-Gang-Menü mit Fotos, Rezeptur, Kurz-Philosophie und Kalkulation an [email protected]. Das Drei-Gang-Menü muss die Challenges (siehe Bild) erfüllen.
- Bewerbungsschluss ist der 8. März 2024
Miguel Marques ist Koch des Jahres 2023
Nach einem spannenden Finale setzte sich Miguel Marques, Sous Chef im Alois by Dallmayr München, gegen die anderen Teilnehmer des Wettbewerbs Koch des Jahres durch. Ihm zur Seite stand Assistent Peter Leibetseder.
Quelle: Koch des Jahres/Roika Solutions
