Nach 21 Jahren wird das australische Restaurant Corroboree im Center am Potsdamer Platz umgebaut und entsprechend der Pläne zur Neuausrichtung des Komplexes am Potsdamer Platz modernisiert. Im zweiten Quartal 2024 soll das Lokal unter dem neuem Namen „Monte Mente“ mit mediterraner Küche und in neuem Look erstmals Gäste empfangen.
Von Corroboree zu Monte Mente
Aus australischem Flair und Küche aus Down Under entsteht ein modernes, mediterran inspiriertes Konzept. Auf der Speisekarte finden Gäste vielfältige Gerichte aus dem Mittelmeerraum, wobei der Schwerpunkt auf italienischem Essen liegt. Um eine besonders authentische Küche zu gewährleisten, reiste das Team in den Mittelmeerraum und ließ sich von einheimischen Köchen für neue Rezepte inspirieren.
Auch der neue Name Monte Mente aus dem spanischen und italienischen Sprachraum ist vom mediterranen Farb- und Raumkonzept sowie der Herkunft der Speisen inspiriert.
Die modernisierten Räumlichkeiten sollen zur Wiedereröffnung in diesem Jahr mit frischen Farben, warmen Holztönen und an die Mittelmeerküste erinnernden Elementen zu gemütlichen Stunden bei köstlichem Essen einladen. Natürliche Strukturen und Erdtöne sollen in Kombination mit kräftigen Farbtupfern, verschiedenen Kunstwerken und üppigem Grün für eine erfrischende Atmosphäre sorgen, die Gäste auch visuell in den Süden entführt.
Seit 2002 fester Bestandteil des Restaurantkonzeptes
Grund der Umgestaltung des Restaurants ist die Neupositionierung und weitere Etablierung als Institution im Center am Potsdamer Platz. Seit dem Jahr 2002, rund zwei Jahre nach der Eröffnung des ehemaligen Sony-Centers, ist das Restaurant am Potsdamer Platz ansässig und ist seit jeher fester Bestandteil des Restaurantkonzepts des Centers.
Quelle: Das Center am Potsdamer Platz
