Welches Bundesland eignet sich am besten fรผr einen (Gastronomie-)Standort? Eine aktuelle Index-Studie von Pens verrรคt es.
Quelle: Matthias Schrรถder on Unsplash

Standort Gastronomie: Welches Bundesland eignet sich am besten?

Eine Studie von Pens hat ergeben, dass Bayern das beste Bundesland fรผr Kleinunternehmen in Deutschland ist. 97,27 % der Betriebe hier sind Kleinst- oder Kleine Unternehmen. Allein 2021 wurden im Freistaat 40.435 neue Unternehmen gegrรผndet, so der letzte verfรผgbare Datensatz der Statistischen ร„mter des Bundes und der Lรคnder. Wรคhrend das Amt auch 49.701 BetriebsschlieรŸungen registrierte, trug Bayern insgesamt 666.388 Millionen Euro zum deutschen Bruttoinlandsprodukt bei, der zweithรถchste Wert bundesweit, was in einer Gesamtbewertung von 8,46/10 Punkten resultierte.

Die Hauptstadt Berlin liegt mit einem Wert von 8,38/10 knapp hinter Bayern auf dem zweiten Platz. Von den insgesamt 191.177 hier ansรคssigen Unternehmen haben 97,42 % weniger als 50 Mitarbeiter, was bundesweit denhรถchsten Anteil an Kleinunternehmen darstellt. Darรผber hinaus verzeichnete der Stadtstaat 2021 die Grรผndung von 18.091 neuen Unternehmen, was beinahe der Zahl der SchlieรŸungen (19.479) in diesem Jahr ausgleicht. Insgesamt trug Berlin 165.457 Millionen Eurozum deutschen Bruttoinlandsprodukt bei.

An dritter Stelle liegt Schleswig-Holstein mit 7,38 von 10 mรถglichen Punkten. 2021 verzeichnete das norddeutsche Bundesland 8.801 Unternehmensgrรผndungen und lediglich 1.521 weitere SchlieรŸungen im selben Jahr. Wรคhrend beide Zahlen relativ niedrig sind, hatte Schleswig-Holstein bundesweit den zweithรถchsten Anteil an Kleinunternehmen (97,31 %) und trug den zehnthรถchsten Betrag zum deutschen Bruttoinlandsprodukt bei (104.709 Mio Euro).

Pens-Studie schaut sich Standorte genau an

Trotz seiner hohen Bevรถlkerungszahl belegt Nordrhein-Westfalen in der Studie mit einer Gesamtpunktzahl von 6/10 nur den 8. Platz. Wรคhrend das Bundesland die hรถchste Gesamtzahl an Unternehmen in Deutschland (767.061) und damit wenig รผberraschend das hรถchste Bruttoinlandsprodukt (742.818 Millionen Euro) aufweist, hat Nordrhein-Westfalen einen relativ geringen Anteil an Kleinunternehmen (96,71 %). Sowohl die Zahl der im Untersuchungszeitraum gegrรผndeten als auch der geschlossenen Unternehmen war hier bundesweit am hรถchsten: 53.582 neue Unternehmen wurden registriert und 58.854 mussten ihre Tรผren schlieรŸen.

Die Hansestadt Bremen liegt in der Studie mit einem Wert von nur 0,63/10 auf dem letzten Platz und ist damit das schlechteste Bundesland fรผr Kleinunternehmen. In Bremen sind lediglich 28.113 Betriebe registriert, davon 2.300 Neugrรผndungen und vergleichsweise hohe 2.762 BetriebsschlieรŸungen im Untersuchungszeitraum. Bremen hat auch bundesweit das niedrigste Bruttoinlandsprodukt (35.151 Millionen Euro). Wรคhrend diese Zahlen stark davon beeinflusst sein werden, dass Bremen sowohl das kleinste Bundesland ist als auch die mit Abstand niedrigste Bevรถlkerungszahl hat, hatte die Hansestadt bundesweit auch den niedrigsten Anteil an Unternehmen mit weniger als 50 Mitarbeitern (95,6 %) und ist damit das einzige Bundesland mit weniger als 96 % Die Unternehmen sind klein.

Woher stammen die Daten?

Pens hat eine Indexstudie durchgefรผhrt, um die besten Bundeslรคnder fรผr kleine Unternehmen in Deutschland zu ermitteln. Dazu analysierten das Unternehmen die aktuellen Daten des Statistischen Bundesamtes zum Anteil der Unternehmen mit unter 50 Beschรคftigten, zur Zahl der Unternehmengrรผndungen und -schlieรŸungen sowie zum Bruttoinlandsprodukt der einzelnen Bundeslรคnder, um diese anschlieรŸend mit einer Punktzahl von 10 zu bewerten. Die gesamte Tabelle der Bewertungen finden Sie an dieser Stelle.

Quelle: Pens

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Dieย Concept Family Franchise AGย bleibt mit ihrem erfolgreichen Ganztageskonzeptย Wilma Wunderย auf Expansionskurs: Kรผrzlich konnten in der Innenstadt von Nรผrnberg langfristig Rรคumlichkeiten fรผr ein weiteres Restaurant unterzeichnet werden.ย Mehr zu der geplanten Expansion lesen Sie hier.

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