Kürbisschmarrn mit Vanilleeis und Kernöl
Eine herbstliche Dessertidee präsentiert Eipro mit seinem Rezept für Kürbisschmarrn mit Vanilleeis, bei dem das Herbstgemüse zum Klassiker der Mehlspeisen kombiniert wird.
In unserer Serie Sommerdesserts aus dem Glas stellen wir Desserts und Zwischenmahlzeiten zum Löffeln mit Frucht und Mopro vor. Teil 2: Keks-Quark-Dessert nach einer Rezeptidee von Demeter Felderzeugnisse.
Die Sahne steif schlagen.
Den Quark mit etwas Milch, dem Zucker und Vanillezucker verrühren. Die Sahne vorsichtig unterheben.
Die Kekse zerbröseln.
Für das Keks-Quark-Dessert nun die Quark-Sahne-Masse abwechselnd mit dem Sauerkirschpüree sowie den Keksbröseln in Gläser schichten.
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