Menü
Shop
Mein Konto
Zum Verfeinern von Suppen eignet sich die Kochcreme von Flora Professional, eine laktosefreie, pflanzliche Sahnealternative.
Quelle: Flora Food Deutschland GmbH
  • Anzeige

Flora Professional: zwei laktosefreie Sahnealternativen für maximale Flexibilität und Genuss in Großküchen

Mit den Flora Sahnealternativen zum Kochen 15 % Fett und zum Schlagen 31 % Fett stehen zwei leistungsstarke, allergenfreie Alternativen für die moderne Gemeinschaftsverpflegung bereit.

Pasta Carbonara, gekocht mit der laktosefreien Sahnealternative von Flora Professional.
Mit der Schlagcreme von Flora Professional lassen sich Desserts wie Tiramisu einfach zubereiten.
Ob herzhafte Pasta Carbonara oder süß-cremiges Tiramisu – mit den Sahnealternativen von Flora Professional lassen sich im Handumdrehen vielfältige Gerichte zubereiten und/oder verfeinern. (Quelle: Flora Food Deutschland GmbH)

Cremiger Genuss und Flexibilität für Profis

Die Kochcreme punktet mit cremiger Konsistenz, rundem Geschmack, Hitzestabilität und zuverlässiger Bindung – ideal für Suppen, Saucen und Aufläufe. Frei von Laktose und Allergenen, ermöglicht sie maximale Flexibilität.

Die Schlagcreme überzeugt durch stabiles Volumen und lässt sich einfach aufschlagen – perfekt für Desserts, Torten oder herzhafte Anwendungen.

Beide Produkte im praktischen 1-Liter-Gebinde erleichtern die Lagerung und sorgen für effiziente Abläufe. So gelingen sichere, kreative Gerichte und Desserts für alle Gäste. Mehr Informationen dazu finden sich unter Flora Professional zum Kochen 15 % Fett und Flora Professional zum Schlagen 31 % Fett.

Quelle: Flora Food Deutschland GmbH

Bild von blgastro.de

blgastro.de

Die Redaktion von blgastro.de berichtet über aktuelle Entwicklungen, Trends und Themen aus dem gesamten Außer-Haus-Markt – von Gastronomie und Hotellerie über Gemeinschaftsgastronomie bis hin zu Catering und Schulverpflegung – kompakt, praxisnah und auf den Punkt. Hinter den Meldungen steht eine erfahrene Fachredaktion mit fundierter Branchenkenntnis, welche täglich relevante Informationen für Entscheider recherchiert und fundierte, kompakte Updates zu relevanten Entwicklungen aus der Branche gibt.

Mehr zum Thema

Zum vierten Mal war Hobart als Sponsor bei „Koch des Jahres“ dabei. Sieben Finalisten durften ihr Können unter Beweis stellen und gleichzeitig um den Sonderpreis kämpfen: eine nagelneue Untertischspülmaschine mit dem innovativen Besteck Premium Feature.
24 Stunden Gastlichkeit
  • Wettbewerb

Helge Straub-Schilling gewinnt Sonderpreis von Hobart

Zum vierten Mal war Hobart als Sponsor bei „Koch des Jahres“ dabei. Sieben Finalisten durften ihr Können unter Beweis stellen...
OpenTable zeigt die Gastronomie-Trends 2026: Gäste suchen Verbundenheit, besondere Erlebnisse und mehr Spontaneität. Daten & Chancen für Restaurants im Überblick.
24 Stunden Gastlichkeit
  • Marktforschung

Gastronomie-Trends 2026: Mehr Verbundenheit und besondere Erlebnisse

Die Gastronomie-Trends 2026 zeigen einen eindeutigen Wandel im Gästeverhalten: Laut aktuellen OpenTable-Daten stehen Verbundenheit, besondere Erlebnisse und mehr Spontaneität beim...
Naturhotel Chesa Valisa Magdalena Kessler
first class
  • Interview

Magdalena Kessler: Nachhaltigkeit ist eine Haltung

Das Naturhotel Chesa Valisa hat den Hotel of the Year Award zurecht gewonnen. Warum, erfahren Sie im Interview von Magdalena...
Thomas B. Hertach, Gründer des Netzwerk Culinaria, geht in Ruhestand
GVMANAGER
  • Personalie

Netzwerk-Pionier Thomas B. Hertach verabschiedet sich

Nach 49 Jahren verabschiedet sich Thomas B. Hertach, der das Netzwerk Culinaria prägte – ein Rückblick....
Die Heimtextil 2026 präsentiert unter dem Motto „Lead the Change“.
first class
24 Stunden Gastlichkeit
  • Fachmesse

Heimtextil 2026: Design, KI und Angebote für Hospitality

ChatGPT: Die Heimtextil 2026 präsentiert unter dem Motto „Lead the Change“ innovative textile Lösungen, Trends und Programme für Interior Design,...
Es herrschte großer Andrang bei den ThemenTagen 2025.
first class
  • Impulse

ThemenTage 2025 im Ringhotel Krone Schnetzenhausen

Am 9. und 10. November 2025 diskutierten Ringhoteliers, Partner und Branchenexperten im Ringhotel Krone Schnetzenhausen aktuelle Herausforderungen der Hotellerie bei...
Noch nicht registriert? Jetzt hier registrieren!
blgastro_Logo_2022
blgastro_Logo_2022

Mehr Nachhaltigkeit? Jetzt geht’s los.

Mit unserem kostenlose Whitepaper „Mehrweg erfolgreich umsetzen“ – inklusive Checkliste für den schnellen Einstieg.

  • Kompakt, praxisnah und sofort verfügbar.
  • Download direkt nach der Anmeldung
  • Kein Spam. Jederzeit abmeldbar.
Hol dir das Whitepaper!
Checklisten #spürbargrün: So wird die Außer-Haus-Gastronomie noch nachhaltiger. (Quelle: Colourbox.de)

Mehr Nachhaltigkeit? Jetzt geht’s los.

Mit unserer kostenlosen Checkliste!
#spürbargrün

  • Kompakt, praxisnah und sofort verfügbar.
  • Download direkt nach der Anmeldung
  • Kein Spam. Jederzeit abmeldbar.
Jetzt abonnieren!

Exklusive Gastro-Tipps
direkt in Ihr Postfach:

  • Praxisnahe Ratgeber für Ihren Betrieb
  • Aktuelle Trends & Innovationen
  • Produktneuheiten & Branchen-Insights
  • Kein Spam. Jederzeit abmeldbar.

Sie haben jederzeit die Möglichkeit der Verwendung Ihrer Daten zu wiedersprechen. Benutzen Sie dazu den in der Newsletter-Mail befindlichen Abmelde Button. Hier finden Sie unsere Datenschutzerklärung und die Widerrufsbelehrung.

Sie haben jederzeit die Möglichkeit der Verwendung Ihrer Daten zu wiedersprechen. Benutzen Sie dazu den in der Newsletter-Mail befindlichen Abmelde Button. Hier finden Sie unsere Datenschutzerklärung und die Widerrufsbelehrung.