BEST of Market und NEXT of Market 2026

München/Stuttgart: Welche Produkte und Konzepte im Außer-Haus-Markt überzeugen durch verlässliche Qualität und hohe Praxistauglichkeit? Und welche setzen neue Impulse mit besonderer Innovationskraft? Antworten darauf geben die renommierten Branchenauszeichnungen BEST of Market und NEXT of Market 2026, die im Februar von den Fachmagazinen first class, GVMANAGER und 24 Stunden Gastlichkeit verliehen werden. 

Insgesamt sieben Gewinner konnten sich in diesem Jahr aus 31 Einreichungen durchsetzen. Vier von ihnen wurden von erfahrenen Branchenpraktikern mit dem BEST of Market ausgezeichnet – als Anerkennung für bewährte Qualität im täglichen Einsatz. Drei weitere Preisträger erhielten den NEXT of Market-Award für zukunftsweisende Produkte und Konzepte mit besonderem Innovationspotenzial.

Die feierlichen Ehrungen finden im Rahmen der Intergastra vom 7. bis 11. Februar 2026 in Stuttgart statt. Ausgezeichnet werden die Preisträger direkt an ihren jeweiligen Messeständen – eingebettet in das Messegeschehen und vor den Augen eines fachkundigen Publikums.Die Fachmagazin

„Die persönliche Übergabe an den Messeständen rückt die Menschen in den Mittelpunkt, die diese Produkte gemeinsam zur Marktreife gebracht haben. Gleichzeitig wird der Preis im Namen der Anwender verliehen – als ehrliches Votum aus der Praxis für die Besten des Marktes“, betont Claudia Kirchner, Chefredakteurin des Fachmagazins GVMANAGER. „Die Intergastra als Branchenfachmesse bietet den idealen Rahmen, um Innovationen sichtbar zu machen, die den Markt nachhaltig prägen. Viele der ausgezeichneten Lösungen werden an Messen wie dieser dem Fachpublikum erstmals in der Breite präsentiert“, ergänzt Michael Teodorescu, Chefredakteur des Fachmagazins first class.

BEST of Market 2026 – die Preisträger

Bereits zum 14. Mal wählten Gastronomen, Köche, Küchenchefs, GV-Manager, F&B-Manager sowie weitere Entscheider aus Profiküchen die BEST of Market-Preisträger. Grundlage waren eigene Praxiserfahrungen – ein klares Votum von Anwendern für Anwender. Vier Preisträger aus insgesamt 13 Bewerbungen erhalten den begehrten Leserpreis und damit eine besondere Auszeichnung direkt aus der Branche.

▪ Bestseller: Frischli Milchwerke GmbH – Cheesecake-Dessert

▪ Funktionalität (Technik): Hobart GmbH – Flow Line

▪ Handling (Food): Sander GmbH – Easy Handling

▪ Multitalent (Food): Alpenhain Käsespezialitäten GmbH – Camembert Creme

NEXT of Market 2026 – die Preisträger

Für den NEXT of Market 2026 wurden 18 innovative Produkte und Konzepte eingereicht. Eine unabhängige Fachjury kürte daraus drei Preisträger in den folgenden Kategorien:

▪ Funktionalität (Technik): UNOX Deutschland GmbH – Digital.ID

▪ Effizienz (Technik): B.PRO GmbH – Smart Tray ID

▪ Multitalent (Technik): RATIONAL AG – iHexagon

Zur Methodik

Für den BEST of Market müssen sich Unternehmen und Zulieferer des Außer-Haus-Marktes bewerben und dafür einen standardisierten Fragenkatalog beantworten. Die Bewerbungen werden von der Fachredaktion auf ihre Eignung geprüft und passenden Kategorien zugeteilt. Im ­Anschluss rufen die am Markt etablierten Fachmagazine first class, GVMANAGER und 24 Stunden Gastlichkeit ihre Leser auf, über die BEST of Market abzustimmen.

In 2025/26 nahmen an der Online-Bewertung der BEST of Market zwischen Dezember und Januar 571 Verantwortliche aus (Gemeinschafts-)Gastronomie und Hotellerie innerhalb von vier Wochen teil. 

„Beim BEST of Market bewerten unsere Leser – also die gastronomischen Praktiker – ­basierend auf ihren Erfahrungen am Markt etablierte Produkte und Konzepte. Für die Auszeichnung der NEXT of Market hingegen wählen unsere Fach-Chefredakteure basierend auf ihrem in Summe rund 55-jährigen Branchen-Know-how die innovativsten Bewerber aus“, erläutert Michael Teodorescu die Methodik.

Vergeben wird der BEST of Market seit 2012 von den Fachmagazinen first class, GVMANAGER und 24 Stunden Gastlichkeit im Namen ihrer Leser. Der NEXT of Market ergänzt die Preis­verleihung seit 2017.