Aramark übernimmt im Multi-Tenant-Gebäude Brooktorkai 18 in der Hamburger HafenCity ab dem 1. Juli 2026 die gastronomische Versorgung. Der Full-Service-Caterer setzt dort auf ein vielseitiges Konzept, das sowohl die Bedürfnisse der ansässigen Unternehmen als auch externer Gäste adressiert und den Standort als modernen Bürokomplex stärken soll.
Neues Konzept in der Hamburger HafenCity
Auf einer Gesamtfläche von 1.599 Quadratmetern realisiert der Full-Service-Caterer im Gebäude am Brooktorkai 18 ein Gastronomiekonzept, das gezielt auf die Anforderungen eines Multi-Tenant-Standorts zugeschnitten ist. Zu den Hauptmietern des Bürokomplexes zählt ein führender, internationaler Metallproduzent sowie weitere namhafte Unternehmen. Neben einem attraktiven Mitarbeiterrestaurant entstehen Angebote, die unterschiedliche Nutzergruppen innerhalb des Gebäudes ebenso ansprechen wie externe Gäste. Eine großzügige Außenterrasse erweitert das Nutzungsspektrum und soll die Aufenthaltsqualität für das gesamte Objekt steigern.
Multi-Tenant-Standort mit Fokus auf Flexibilität und Identität
„Büroimmobilien mit vielfältiger Mieterstruktur stellen besondere Anforderungen an gastronomische Konzepte – von Flexibilität über Skalierbarkeit bis hin zu einer klaren Identität für den Standort. Genau hier setzen wir mit unserem Ansatz an: Wir schaffen Lösungen, die den Mehrwert einer Immobilie langfristig stärken und unterschiedliche Nutzerbedürfnisse intelligent verbinden“, sagt Eric Klemm, Director Business Development bei Aramark. Das Gebäude wurde von der Gator Beteiligungsverwaltungsgesellschaft als moderner Bürostandort mit zukunftsorientiertem Nutzungskonzept entwickelt.
Angebotsbausteine von Restaurant bis Grab-&-Go
Das gastronomische Angebot umfasst ein modernes Mittagsrestaurant mit den Menülinien „Heimathafen“ und „Worldtour“. Ergänzt wird dies durch einen professionellen Konferenzservice, vielfältige Snacking-Angebote sowie einen 24/7-Grab-&-Go-Counter. Damit richtet sich der Full-Service-Caterer an unterschiedliche Verpflegungsanlässe im Arbeitsalltag der Mieter und Gäste. Digitale Services wie die „Mein Aramark Restaurant“-App sind Bestandteil des Konzepts und sollen sowohl den Nutzerkomfort als auch effiziente Betriebsabläufe unterstützen.
Gastronomie als integraler Bestandteil der Immobilie
Der Caterer betont die wachsende Bedeutung hochwertiger Aufenthalts- und Serviceangebote in Büroimmobilien. „Für Eigentümer und Projektentwickler gewinnt die Qualität der Aufenthalts- und Serviceangebote weiter an Bedeutung. Gastronomie wird dabei zu einem integralen Bestandteil der Gesamtimmobilie. Unser Anspruch ist es, passgenaue Konzepte zu entwickeln, die sich nahtlos in die Architektur und Nutzung eines Gebäudes einfügen und dessen Attraktivität nachhaltig erhöhen“, ergänzt Arnd Rune Thomas, Vorsitzender der Geschäftsführung von Aramark. Mit der Übernahme der gastronomischen Einrichtungen in dem von Gator entwickelten Objekt baut Aramark seine Expertise im Bereich hochwertiger Multi-Tenant-Standorte weiter aus und positioniert sich als Partner für Immobilienentwickler und Betreiber, die auf nachhaltige und nutzerzentrierte Konzepte setzen.
Quelle: Aramark
