Wisag übernimmt Betriebsgastronomie von Thyssenkrupp Steel

Die Wisag Catering verantwortet seit dem 1. Oktober 2026 die Betriebsgastronomie von Thyssenkrupp Steel mit eigenem Kantinenbetrieb an den Standorten Duisburg, Dortmund, Bochum und Kreuztal. Das 75-köpfige Cateringteam vor Ort betreibt insgesamt 16 Gastronomiebereiche mit einem Konzept, das beliebte Klassiker mit moderner Küche, Front-Cooking und digitalen Lösungen verbindet.

Anforderungen der Betriebsgastronomie von Thyssenkrupp Steel

Mit dem neuen Gastronomiekonzept schafft Wisag Catering eine abwechslungsreiche Auswahl für die Beschäftigten an vier Standorten in Nordrhein-Westfalen. Thyssenkrupp Steel gehört zu den größten Stahlherstellern Europas und produziert Qualitätsflachstahl für unterschiedliche Branchen. Für Wisag bedeutet der Auftrag nach eigenen Angaben nicht nur gastronomische Vielfalt, sondern auch die Aufgabe, unterschiedliche Standorte und Arbeitswelten zuverlässig unter einem Konzept zusammenzubringen.

Christian Haves, Leiter des Bereichs Support Functions & Sitemanagement bei Thyssenkrupp Steel, betont den Stellenwert des Projekts: „Eine gute Betriebsgastronomie ist für uns ein wichtiger Teil eines attraktiven Arbeitsumfelds. Unsere Mitarbeitenden sollen in ihren Pausen ein vielseitiges Angebot für unterschiedliche Bedürfnisse vorfinden. Mit der Wisag haben wir einen Partner, der die Anforderungen vor Ort aufgreift und für die einzelnen Standorte passende Lösungen entwickelt.“

Kai Uwe Trempel, Regionalgeschäftsführer der Wisag Business Catering Nord-West, unterstreicht die Dimension des Mandats: „16 Gastronomiebereiche an vier Standorten sind eine spannende Aufgabe und zugleich ein großer Vertrauensbeweis. Bei Thyssenkrupp Steel treffen ganz unterschiedliche Arbeitswelten und Bedürfnisse aufeinander. Genau darauf richten wir unser Angebot aus. Uns geht es nicht darum, überall dasselbe Konzept auszurollen. Wir wollen eine Gastronomie schaffen, die zum Standort und vor allem zu den Menschen passt, die dort jeden Tag arbeiten.“

Gastronomisches Angebot mit Klassikern, Streetfood und Front-Cooking

Auf den Speiseplänen von Wisag Catering treffen vertraute Gerichte auf moderne Küche. Hausgemachte Frikadellen gehören ebenso dazu wie vegane Currys. An Front-Cooking-Stationen bereiten die Küchenteams ausgewählte Speisen frisch vor den Augen der Gäste zu. Für besondere Highlights sorgt der Foodtruck von Wisag: Er steht für besondere Aktionen zur Verfügung und bringt Streetfood direkt auf das Firmengelände. Damit entsteht eine Auswahl, die verschiedene Vorlieben berücksichtigt und Abwechslung in den Arbeitsalltag bringt.

Mit dem Neuauftrag baut Wisag Catering ihr Geschäft in der Betriebsgastronomie weiter aus und bringt ihre Erfahrung in der gastronomischen Betreuung großer Unternehmensstandorte künftig auch bei Thyssenkrupp Steel ein.

Mobile Kaffeeape, Coffee Points und digitale Lösungen

Auch abseits der Betriebsrestaurants setzt Wisag auf neue Ideen. Ein Hingucker ist die mobile Ape, ein dreirädriges italienisches Kleinfahrzeug, das mit einer Baristakaffeemaschine ausgestattet ist. Damit ist das Baristateam auf dem Werksgelände unterwegs und bringt frisch zubereitete Kaffeespezialitäten direkt zu den Mitarbeitenden. Zusätzlich bereichern moderne Coffee Points die Betriebsgastronomie an den Standorten.

Digitale Lösungen sollen den Gästen einen schnellen Überblick über die gastronomische Auswahl geben. Die Speisen sind digital in der Wisag Catering App einsehbar. So können sich die Mitarbeitenden schon vor dem Besuch des Betriebsrestaurants informieren und sehen auf einen Blick, was auf dem Speiseplan steht.

Quelle: Wisag