Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) unterstützt die Tafeln dabei, ihre Logistik zu professionalisieren und damit einen größeren Beitrag zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung zu leisten. Im Logistikzentrum der Berliner Tafel informierte sich Bundesminister Alois Rainer über zwei Projekte, die die bundesweite Verteilung großer Lebensmittelspenden schneller, einfacher und effektiver machen sollen.
Besuch von Alois Rainer bei der Berliner Tafel
Bei einem Rundgang durch das Logistikzentrum der Berliner Tafel verschaffte sich Bundesminister Alois Rainer einen Eindruck von der praktischen Umsetzung der vom BMLEH geförderten Projekte. Ziel ist es, die Logistikstrukturen der Tafeln so weiterzuentwickeln, dass große Lebensmittelspenden effizienter erfasst, gebündelt und an bedürftige Menschen verteilt werden können. Die optimierte Verteilung soll dazu beitragen, dass Lebensmittel genau dort ankommen, wo der Bedarf am größten ist, und nicht entsorgt werden müssen.
Aussagen von Bundesminister Alois Rainer
Bundesminister Alois Rainer betonte bei seinem Besuch die doppelte Rolle der Tafeln: „Die Tafeln in Deutschland verbinden das Gute mit dem Nützlichen: Sie helfen Menschen durch die Verteilung von Lebensmitteln und leisten damit zugleich einen wichtigen Beitrag zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung.“ Weiter führte Alois Rainer aus: „Mir ist es daher ein Herzensanliegen, ihre Arbeit zu unterstützen. Mit den von meinem Haus geförderten Projekten können die Tafeln ihre Logistik noch professioneller organisieren. So kommen die gespendeten Lebensmittel genau dort an, wo auch der größte Bedarf ist und landen nicht in der Tonne. Ich danke den Tafeln und allen ehrenamtlichen Helferinnen und Helfern für ihren unermüdlichen, großartigen Einsatz.“
Digitalisierungsvorhaben „TafelConnect“
Das BMLEH hat bis zum 30. September 2026 das Digitalisierungsvorhaben „TafelConnect“ mit insgesamt 1,9 Millionen Euro gefördert. Im Rahmen dieses Projekts wurde eine Großspenden-Software eingeführt, die insbesondere die Weitergabe von Lebensmitteln aus der Industrie effizienter gestalten soll. Die digitale Plattform dient dazu, Großspenden strukturiert zu erfassen, geeignete Abnehmer innerhalb der Tafelorganisationen zu identifizieren und die Verteilung bundesweit zu koordinieren. Damit werden Logistikprozesse beschleunigt und Überschüsse besser nutzbar gemacht.
Logistikprojekt „ZuLo“ und Strategie 2030
Aufbauend auf „TafelConnect“ ist am 1. Juli 2026 das Tafel-Logistikprojekt „ZuLo“ (Zukunftsstrategie Lebensmittelrettung und Logistik) gestartet. „ZuLo“ ist Teil der Lebensmittelrettungs- und Logistikstrategie 2030 und wird mit insgesamt knapp zwei Millionen Euro durch das BMLEH gefördert. Ziel des Projekts ist es, die Menge der Großspenden signifikant zu steigern und gleichzeitig deren effektive bundesweite Verteilung zu verbessern. Durch eine strategische Weiterentwicklung der Logistikstrukturen der Tafeln sollen mehr Lebensmittel gerettet und bedarfsgerecht an soziale Einrichtungen und hilfsbedürftige Menschen ausgereicht werden.
Pakt gegen Lebensmittelverschwendung und EU-Initiativen
Das BMLEH flankiert die Unterstützung der Tafeln mit weiteren Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung. Im Pakt gegen Lebensmittelverschwendung wurde mit derzeit 13 Unternehmen des Lebensmittelgroß- und -einzelhandels vereinbart, die Menge der Lebensmittelabfälle bis 2030 zu halbieren. Bestandteil des Pakts ist eine Kooperationsverpflichtung, die vorrangig mit gemeinnützigen Organisationen wie den Tafeln ausgestaltet werden soll. Darüber hinaus setzt sich das BMLEH auf EU-Ebene für praxisnahe und rechtssichere Erleichterungen bei Lebensmittelspenden an karitative Einrichtungen ein, um Hürden für Spender zu reduzieren und mehr Waren in die soziale Versorgung zu lenken.
Quelle: Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat
