Das Frauenforum Foodservice lädt im November zum zwölften Mal Branchenvertreterinnen aus der gesamten Foodbranche und Foodservice-Industrie nach Hamburg ein. Im Grand Elysée Hamburg stehen aktuelle Themen von Innovation und Markenführung über moderne Führung und Unternehmenskultur bis hin zu Generationenwandel und Inklusion auf dem Programm.
Frauenforum Foodservice 2026 in Hamburg
Am 10. November 2026 findet im Grand Elysée Hamburg das 12. Frauenforum Foodservice des Frauennetzwerk Foodservice e. V. statt. Die Veranstaltung läuft von 9.00 bis 18.00 Uhr, ein Get-together beginnt ab 17.30 Uhr. Das Motto lautet „Kraft für heute. Ideen für morgen. Mut für die Zukunft.“. Im Mittelpunkt stehen fachlicher Austausch, neue Perspektiven und die Frage, wie Frauen die Zukunft der Branche aktiv mitgestalten können.
Das Programm richtet den Blick besonders auf die operative Realität der Branche. Drei Themenfelder bilden einen Schwerpunkt: Innovation und Key Account, Markenführung sowie Führung und Unternehmenskultur. Damit greift das Frauenforum Foodservice Fragen auf, die angesichts von wirtschaftlichem Druck, Fachkräftemangel, veränderten Erwartungen an Arbeit und Führung sowie der Transformation von Gastronomie und Hotellerie an Bedeutung gewinnen.
„Das Frauenforum Foodservice bringt die Themen auf die Bühne, die unsere Branche gerade bewegen, und die Frauen sichtbar machen, die sie jeden Tag mitgestalten. Dabei geht es um konkrete Erfahrungen aus den Unternehmen, um neue Perspektiven und um den Austausch darüber, was gute Führung und erfolgreiche Unternehmen künftig brauchen“, sagt Gunilla Hirschberger, Vorsitzende des Frauennetzwerks Foodservice.
Programm, Themenfelder und Speakerinnen
Das Programm spannt den Bogen von aktuellen Marktdaten und Karrierewegen in klassischen Männerdomänen bis hin zu Inklusion, Innovation, Markenführung und den Anforderungen an Führung in einer sich verändernden Arbeitswelt. Den Auftakt in die inhaltlichen Themen macht Patricia Stephan, Senior Account Manager bei Circana, mit aktuellen Zahlen, Daten und Fakten zur Branche.
Einen Einblick in eine bis heute stark männlich geprägte Arbeitswelt geben Dr. Lisa Schulz, Leitung Rinderzucht und Landwirtschaftliche Beratung bei Block Foods, und Maike Tabel, Key Account Managerin und Fleisch-Sommelière bei der Block House Fleischerei. Weitere Speakerinnen und Themen sind Claudine-Sachi Münger, Geschäftsführerin Restaurant Tanne in Schaffhausen, mit dem Schwerpunkt gelebte und echte Inklusion sowie Rebecca Göckel (Nomoo), Maike Hammelmann-Vorpahl (Oatly) und Laura Spielmann (Salomon Food World) mit Best Practices rund um Innovation, Produkte und Foodservice.
Patritsia Sand (SSP), Sabrina Barlemann (60 seconds to napoli und New York Slice Club) und Jessica Jeworutzki (Brammibal’s Donuts) widmen sich „Marken mit Haltung“ und der Frage, wie Marken heute Relevanz schaffen und morgen begeistern. Katharina Strottner, Geschäftsführerin Enchilada, spricht unter dem Titel „Führen mit Mut. Entscheidungen treffen, Menschen bewegen, Zukunft gestalten.“. Dr. Steffi Burkhart, Generationen- und Zukunftsforscherin, beleuchtet den Wertewandel und seine Bedeutung für Unternehmen und Führung.
Moderiert wird das Frauenforum Foodservice von Insa Horsch, Markenexpertin, Food-Branchenkennerin und Podcast-Host, sowie Kerstin Rapp-Schwan, Gastronomin, Unternehmerin und Visionärin nachhaltiger Gastronomie.
Netzwerken und Zielgruppen des Frauenforums
Neben den fachlichen Impulsen bleibt das persönliche Netzwerk ein zentraler Bestandteil des Frauenforums Foodservice. Networking-Phasen und das abschließende Get-together bieten Gelegenheit, Kontakte über Unternehmens-, Funktions- und Hierarchiegrenzen hinweg zu knüpfen, Themen aus dem Programm weiterzudiskutieren und neue Impulse mit ins eigene Unternehmen zu nehmen.
Das Frauenforum Foodservice richtet sich an Frauen vom Berufseinstieg über Gründerinnen bis zur Geschäftsführung und steht auch Teilnehmerinnen offen, die nicht Mitglied des Frauennetzwerks Foodservice sind.
Workshop „Gestalterinnen der Zukunft“ und Vorabend-Dinner
Am 9. November 2026 findet von 9.00 bis 17.00 Uhr im The Madison Hotel Hamburg der Workshop „Gestalterinnen der Zukunft“ statt. Unter dem Motto „Ideen entwickeln. Wirkung entfalten. Zukunft gestalten.“ geht es um Selbstführung, Klarheit, Resilienz, Wirkung und die Frage, welche Kompetenzen Führung von morgen braucht. Dozentinnen sind Merle Losem und Marie-Thérèse Heep.
Am Abend des 9. November lädt das Frauennetzwerk Foodservice von 18.00 bis 22.00 Uhr zum exklusiven Vorabend-Dinner in die Batu Noodle Society ein. Damit beginnt das Frauenforum Foodservice bereits am Vorabend mit Gelegenheit zum persönlichen Austausch, bevor am nächsten Morgen das Bühnenprogramm im Grand Elysée startet.
Quelle: Frauennetzwerk Foodservice
