Gastro Circus startet 2027 in Wien

Mit Gastro Circus bringt das Messezentrum Salzburg ein neues B2B-Format für die Hospitality-Branche nach Wien. Die Premiere findet am 10. und 11. Mai 2027 in der Marx Halle statt und richtet sich an ein Fachpublikum aus Eigentümern, Unternehmern, Betreibern, Führungskräften, Investoren, Start-ups sowie jungen Hospitality-Entrepreneuren.

Neues B2B-Format Gastro Circus in Wien

Mit Gastro Circus schafft die Messe Alles für den Gast eine neue Plattform für die Hospitality-Branche. Am 10. und 11. Mai 2027 feiert das neue B2B-Format in der Marx Halle sein Debüt. Es versteht sich als Treffpunkt für Innovation, Inspiration und unternehmerischen Austausch. Die Veranstalter betonen, dass sich die Hospitality-Branche verändert, neue Konzepte entstehen, Technologien sich rasant weiterentwickeln, Gäste Erlebnisse statt Standards erwarten und Unternehmen nach Ideen suchen, die morgen den Unterschied machen.

Gastro Circus folgt nach Angaben des Messezentrums Salzburg bewusst einem neuen Veranstaltungsansatz. Es handelt sich weder um eine klassische Messe, noch um ein Festival oder einen Kongress, sondern um einen Ort, an dem Innovationen sichtbar werden, Menschen miteinander ins Gespräch kommen, neue Ideen auf Entscheider treffen und die Zukunft der Hospitality gemeinsam gedacht wird.

Taste. Future. Culture.

Gastro Circus richtet sich an Eigentümer, Unternehmer, Betreiber, Führungskräfte, Investoren, Start-ups sowie junge Hospitality-Entrepreneure. Unter dem Claim „Taste. Future. Culture.“ vereint Gastro Circus Kulinarik, Innovation und Hospitality-Kultur zu einem Erlebnis, das Wissenstransfer, Inspiration und Begegnung auf neue Weise verbindet. Unterschiedliche Experience Areas, interaktive Formate und außergewöhnliche Inszenierungen sollen einen Raum schaffen, in dem sich die Branche begegnet, austauscht und weiterentwickelt.

Mit Wien als Veranstaltungsort setzt das Messezentrum Salzburg nach eigenen Angaben bewusst auf einen internationalen Wirtschafts-, Tourismus- und Innovationsstandort. Die österreichische Bundeshauptstadt biete ideale Voraussetzungen, um nationale und internationale Akteure der Hospitality-Branche zusammenzubringen und den Austausch über Länder- und Branchengrenzen hinweg zu fördern.

Stimmen aus der Branche und erste Partner

Der Gastro Circus nimmt Gestalt an, und das Messezentrum Salzburg nennt bereits erste Partner: Haubis, Stölner, Nespresso Österreich, Theodor R. Rist und Seses Drinks.

Lars Eggers, Geschäftsführer Seses Drinks, sagt: „Wir von Seses Drinks freuen uns auf den Gastro Circus in Wien. Neue Impulse und Innovationen bekommen die richtige Bühne in Kombination mit einem tollen Event“.

Stefan Scheuchelbauer, Marketingverantwortlicher Gastronomie & Filialen Haubis, erklärt: „Wenn Menschen, die täglich Gastgeberinnen und Gastgeber sind, zusammenkommen, entstehen die besten Gespräche nicht auf der Bühne, sondern am Tisch. Genau dafür steht der Gastro Circus – und wir freuen uns, in Wien über Brot, Handwerk und Genuss zu sprechen, der bleibt.“

Aussagen des Veranstalters und Perspektive

Alexander Kribus, Geschäftsführer des Messezentrums Salzburg, beschreibt den Ansatz des Projekts: „Mit Gastro Circus schaffen wir ein Format, das bewusst neue Wege geht. Die Hospitality-Branche entwickelt sich rasant weiter – genau dafür braucht es Plattformen, die Innovationen sichtbar machen, Menschen vernetzen und neue Impulse geben. Unser Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem Ideen entstehen, Partnerschaften wachsen und Zukunft gestaltet wird“.

Mit Gastro Circus erweitert das Messezentrum Salzburg sein Portfolio um ein zukunftsorientiertes Veranstaltungsformat, das neue Perspektiven eröffnen und die Hospitality-Branche nachhaltig inspirieren soll. Der Anspruch ist, dass Gastro Circus sich als jährlich wiederkehrender Treffpunkt für Innovation, Begegnung und Zukunftsthemen etabliert und langfristig zu einer der führenden Hospitality-Plattformen im deutschsprachigen Raum wächst.

Quelle: Gastro Circus