Gerolsteiner setzt 2025 erneut ein Zeichen im Bereich des Weingenusses – die neue Auslese der WeinPlaces präsentiert vier außergewöhnliche Gastronomiebetriebe aus Alzey, Baden-Baden, Rinteln und Stuttgart, die für unvergessliche Weinmomente stehen. Mit dieser Erweiterung wird nicht nur das bereits erfolgreiche Netzwerk weiter ausgebaut, sondern auch der Schwerpunkt auf innovative Konzepte und leidenschaftliche Gastgeber gelegt, die auch in herausfordernden Zeiten der Gastronomie kreative Akzente setzen.
Erweiterung eines erfolgreichen Netzwerks
Die Initiative WeinPlaces, mit der Gerolsteiner seit 2014 den unkomplizierten Weingenuss in ausgewählten Betrieben fördert, hat sich seit ihrem Start von zwölf prämierten Orten zu einer bundesweiten Fachplattform entwickelt. Aktuell umfasst das Netzwerk 53 aktive Weinbars, Vinotheken und Weinlokale – ein klares Bekenntnis zu einem dynamischen und lebendigen Marktplatz für weinaffine Gastronomiebetriebe. Zu den neuen Mitgliedern zählen unter anderem to:mas Die Weinbar in Alzey, Heine’s Wine & Dine in Baden-Baden, das Restaurant Fachwerk im Hotel Stadt Kassel in Rinteln sowie die Spelunkerei in Stuttgart. Die Auswahl der Preisträger erfolgte durch eine sechs-köpfige Fachjury und würdigt die Betriebe für ihr innovatives Gesamtkonzept und ihre überzeugende Weinauswahl.
Festliche Aufnahme in der WeinPlaces-Familie
Am 19. Mai 2025 fand in der High Fidelity Bar in Stuttgart eine feierliche Zeremonie statt, bei der die neuen Betriebe offiziell in die WeinPlaces-Familie aufgenommen wurden. In diesem Rahmen überreichte die Jury – bestehend aus Sebastian Bordthäuser, Christina Fischer, Alexander Kohnen, Theresa Olkus, Stuart Pigott und Marcus Macioszek – die Trophäen an die kreativen Gastgeber. Dabei wurde besonders betont, dass es nicht allein um die Präsenz von Gerolsteiner Wasser im Angebot gehe, sondern das Gesamtkonzept und vor allem die sorgfältige Weinauswahl ausschlaggebend seien.
Marcus Macioszek, Marketingleiter des Gerolsteiner Brunnens, fasste die Intention der Initiative prägnant zusammen: “Die neuen WeinPlaces zeigen auf inspirierende Weise, wie es gelingt, mit originellen Konzepten, viel Leidenschaft und einer sorgfältigen Weinauswahl unterschiedliche Zielgruppen für Wein zu begeistern – auch diejenigen, die sich gerade erst mit dem Thema vertraut machen.” Diese Aussage unterstreicht den Anspruch der Gerolsteiner WeinPlaces, den „Weingenuss“ für verschiedenste Gäste zu einem Erlebnis der besonderen Art zu machen.
Neue Maßstäbe in der Wein-Gastronomie
Mit der Aufnahme der vier neuen Betriebe erweitert Gerolsteiner nicht nur sein Engagement im Bereich der Gastronomie, sondern setzt auch weitere Maßstäbe in Sachen Weininformation und -präsentation. Die Partner der WeinPlaces pflegen einen intensiven, kollegialen Austausch – sei es bei Preisverleihungen, objektbezogenen Branchenevents oder speziellen Netzwerktreffen. Dieses Miteinander fördert eine Atmosphäre der Offenheit, in der Gastfreundschaft und Gemeinschaft im Vordergrund stehen. In all diesen Begegnungen wird der Kreativität und Vielfalt in der Wein-Gastronomie besondere Aufmerksamkeit geschenkt.
Die Initiave verfolgt damit ein klares Ziel: Neben dem Angebot hochwertiger Weine soll vor allem ein ganzheitliches Erlebnis geschaffen werden. In den WeinPlaces vermittelt jede Einrichtung ihr Wissen und ihre Passion für Wein auf sympathische und authentische Weise, sodass sowohl Weinneulinge als auch erfahrene Kenner sich willkommen fühlen.
Gastlichkeit und regionales Weinkonzept
Die neuen Standorte spiegeln dabei nicht nur regionale Besonderheiten wider, sondern betonen auch den individuellen Charakter jedes jeweiligen Betriebs. So repräsentiert to:mas Die Weinbar unter der Leitung von Thomas Heinicke den Standort Alzey mit einem modernen, ungezwungenen Konzept. In Baden-Baden setzt Michael Heine mit Heine’s Wine & Dine auf ein fein abgestimmtes Weinangebot, während im Restaurant Fachwerk in Rinteln Moritz-Christian und Julia Brand traditionelle Werte mit innovativen Ideen verknüpfen. Die Spelunkerei in Stuttgart rundet das Portfolio ab und steht für kreative Gastronomie, wie es Michael Schokatz und Antonio Baratta überzeugend umsetzen.
Gerolsteiner hebt dabei hervor, dass die Auszeichnung als WeinPlace eng mit der Hingabe und dem Engagement der Gastgeber verknüpft ist. Die preisgekrönten Betriebe bieten ihren Gästen nicht nur einen entspannten Ort, um dem Alltag zu entfliehen, sondern ermöglichen auch das Erleben von Gemeinschaft und echter Gastlichkeit. “Gemeinsame Erlebnisse verbinden die Menschen miteinander, echte Freundschaften und Beziehungen entstehen oft hier statt in den sozialen Medien”, betont Macioszek und hebt damit die besondere Rolle der WeinPlaces als Begegnungsorte hervor.
Zukunftsaussichten und Mehrwert für die Branche
Die kontinuierliche Erweiterung des WeinPlaces-Netzwerks ist Ausdruck des wachsenden Interesses an hochwertigen, authentischen Weinangeboten. Neben der Erweiterung des Netzwerks profitiert jedes Mitglied von einem lebendigen Austausch innerhalb der Gemeinschaft – sei es im Rahmen regelmäßiger Veranstaltungen oder durch den Zugang zu exklusivem Bildmaterial und weiteren Informationsangeboten. Diese enge Zusammenarbeit schafft nicht nur Synergien, sondern etabliert auch ein neues Qualitätsmerkmal in der Wein-Gastronomie, das weit über den reinen Weinkonsum hinausgeht.
